17 Fit Calorie degli alimenti Cereali, legumi e farine
Lupini calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 119 kcal, con 15,6 g di proteine, 2,9 g di grassi e 7,1 g di carboidrati.
I lupini gialli in salamoia si sgranocchiano come snack alle sagre, al mare e durante le feste, staccando la buccia con i denti. Ammollati e lessati hanno 119 kcal per 100 g e 16 g di proteine, tante per un legume pronto da mangiare; sciacquali per togliere parte del sale. Contengono folati e sono ricchi di manganese.
- Ad alto contenuto di proteine
- Fonte di fibre
- A basso contenuto di grassi
- Senza sale
- Proteine 53%
- Grassi 22%
- Carboidrati 24%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 80 g 95 kcal
- 100 kcal sono 85 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 130 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 1,2 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 119 kcal 6%
- Proteine 15,6 g 31%
- Grassi 2,9 g 4%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 7,1 g 3%
- Fibre 2,8 g
- Sale 0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 53%
- Grassi 22%
- Carboidrati 24%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E nessun dato
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 1,1 mg 1%
- Vitamina B1 tiamina 0,134 mg 12%
- Vitamina B2 riboflavina 0,053 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 0,495 mg 3%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,188 mg 3%
- Vitamina B6 0,009 mg <1%
- Folati B9 59 µg 30%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 245 mg 12%
- Calcio 51 mg 6%
- Fosforo 128 mg 18%
- Magnesio 54 mg 14%
- Ferro 1,2 mg 9%
- Zinco 1,4 mg 14%
- Rame 0,231 mg 23%
- Manganese 0,676 mg 34%
- Selenio 2,6 µg 5%
- Iodio nessun dato
- Sodio 4 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Fonte di fibre
- A basso contenuto di grassi
- Senza sale
- Ad alto contenuto di manganese
- Fonte di folati
- Fonte di rame
- Fonte di fosforo
Cereali, legumi e farine
Rispetto al resto dei cereali, dei legumi e delle farine
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 157 alimenti. Confronto per 100 g.
- 77% 77% dei cereali, dei legumi e delle farine ha più calorie di questo alimento.
- 88% 88% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno proteine di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 172424.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.