17 Fit Kalorientabelle Milchprodukte und Eier
Mascarpone Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 385 kcal – 4,4 g Eiweiß, 39 g Fett und 4 g Kohlenhydrate.
Mascarpone ist ein sehr fetter Frischkäse aus Sahne und die Grundlage von Tiramisu und vielen Tortencremes. Mit 385 kcal pro 100 g hat er mehr als doppelt so viele Kalorien wie Ricotta, ein Esslöffel bringt knapp 60 kcal mit. Für leichtere Cremes mischen viele ihn halb und halb mit Quark oder Joghurt.
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin A
- Hoher Gehalt an Selen
- Quelle von Vitamin B12
- Eiweiß 5%
- Fett 91%
- Kohlenhydrate 4%
In üblichen Portionen
- 1 EL ≈ 15 g 58 kcal
- Typische Portion · 30 g 116 kcal
- 100 kcal sind 26 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Mittel 3,9 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Energie und Makros
- Energie 385 kcal 19%
- Eiweiß 4,4 g 9%
- Fett 39 g 56%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 4 g 2%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,08 g 1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 5%
- Fett 91%
- Kohlenhydrate 4%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 366 µg 46%
- Vitamin D 0,25 µg 5%
- Vitamin E 1 mg 8%
- Vitamin K 1,2 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,028 mg 3%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,15 mg 11%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,13 mg <1%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,31 mg 5%
- Vitamin B6 0,028 mg 2%
- Folat (B9) 2,5 µg 1%
- Vitamin B12 0,48 µg 19%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 120 mg 6%
- Calcium 130 mg 16%
- Phosphor 110 mg 16%
- Magnesium 13 mg 3%
- Eisen 0,06 mg <1%
- Zink 0,53 mg 5%
- Kupfer 0,005 mg <1%
- Mangan 0,005 mg <1%
- Selen 25 µg 45%
- Jod 21 µg 14%
- Natrium 32,2 mg 1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin A
- Hoher Gehalt an Selen
- Quelle von Vitamin B12
- Quelle von Calcium
- Quelle von Phosphor
Milchprodukte und Eier
Im Vergleich der Milchprodukte und Eier
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 170 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 83% Mehr Kalorien als 83% der Milchprodukte und Eier.
- 90% Reicher an Vitamin A als 90% der Milchprodukte und Eier.
- 90% Reicher an Selen als 90% der Milchprodukte und Eier.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Frischkäse 350 kcal
- Schmelzkäse 371 kcal
- Cheddar 410 kcal
- Brie 334 kcal
- Edamer 357 kcal
- Gouda 356 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
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Woher diese Zahlen stammen
ANSES-CIQUAL (Frankreich), Code 19584.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.