17 Fit Θερμίδες τροφίμων Γαλακτοκομικά και αυγά
Μασκαρπόνε θερμίδες και διατροφική αξία
Μασκαρπόνε: 385 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 4,4 g, λίπη 39 g, υδατάνθρακες 4 g. 1 κ.σ. (15 g): 58 kcal.
Το μασκαρπόνε είναι το πλούσιο ιταλικό τυρί κρέμας που δίνει στο τιραμισού τη βελούδινη υφή του και μπαίνει σε τσιζκέικ, κρέμες για τούρτες και κρεμώδεις σάλτσες. Με περίπου 385 kcal ανά 100 g, σχεδόν όλες από λιπαρά, μια κουταλιά των 15 g δίνει γύρω στις 58 kcal. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη A και σελήνιο. Στις συνταγές χρησιμοποιείται συνήθως ολόκληρο το κουτί, οπότε μοίρασέ το στις μερίδες.
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης A
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Πηγή βιταμίνης B12
- Πρωτεΐνη 5%
- Λίπη 91%
- Υδατάνθρακες 4%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 1 κ.σ. ≈ 15 g 58 kcal Π 0,7 · Λ 5,8 · Υ 0,6 g
- Συνηθισμένη μερίδα · 30 g 116 kcal Π 1,3 · Λ 11,7 · Υ 1,2 g
- 100 kcal είναι 26 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Μέτρια 3,9 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 385 kcal 1.611 kJ 19%
- Πρωτεΐνη 4,4 g 9%
- Λίπη 39 g 56%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 4 g 2%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,08 g 1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 5%
- Λίπη 91%
- Υδατάνθρακες 4%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 367 µg 46%
- Βιταμίνη D 0,25 µg 5%
- Βιταμίνη E 1 mg 8%
- Βιταμίνη K 1,2 µg 2%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,028 mg 3%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,15 mg 11%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,13 mg <1%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,31 mg 5%
- Βιταμίνη B6 0,028 mg 2%
- Φυλλικό οξύ B9 2,5 µg 1%
- Βιταμίνη B12 0,48 µg 19%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 120 mg 6%
- Ασβέστιο 130 mg 16%
- Φώσφορος 110 mg 16%
- Μαγνήσιο 13 mg 3%
- Σίδηρος 0,06 mg <1%
- Ψευδάργυρος 0,53 mg 5%
- Χαλκός 0,005 mg <1%
- Μαγγάνιο 0,005 mg <1%
- Σελήνιο 25 µg 45%
- Ιώδιο 21 µg 14%
- Νάτριο 32,2 mg 1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης A
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Πηγή βιταμίνης B12
- Πηγή ασβεστίου
- Πηγή φωσφόρου
Γαλακτοκομικά και αυγά
Στην κατηγορία των γαλακτοκομικών και αυγών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 170 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 83% Περισσότερες θερμίδες από το 83% των γαλακτοκομικών και αυγών.
- 90% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης A από το 90% των γαλακτοκομικών και αυγών.
- 90% Υψηλότερη περιεκτικότητα σεληνίου από το 90% των γαλακτοκομικών και αυγών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Τυρί κρέμα 350 kcal
- Ροκφόρ 384 kcal
- Τσένταρ 410 kcal
- Κρόκος αυγού 322 kcal
- Μπλε τυρί 353 kcal
- Μπρι 334 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Γαλακτοκομικά και αυγά»
- Βούτυρο 717 kcal
- Καμαμπέρ 300 kcal
- Αυγά σκραμπλ 145 kcal
- Αυγά ορτυκιού 158 kcal
- Σκιρ 49 kcal
- Γιαούρτι με φρούτα 105 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
ANSES-CIQUAL (Γαλλία), κωδικός 19584.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.