17 Fit Kalorientabelle Öle, Soßen und Würzmittel
Meerrettich Kalorien und Nährwerte
Meerrettich: 48 kcal pro 100 g, Eiweiß 1,2 g, Fett 0,69 g, Kohlenhydrate 8 g. 1 EL (15 g): 7 kcal.
In Bayern und Österreich heißt er Kren: Meerrettich wird frisch gerieben oder aus dem Glas zu Tafelspitz, Würstchen, Räucherfisch und Schinken gegessen. Seine Schärfe verfliegt beim Erhitzen schnell. Ein Esslöffel von 15 g hat gerade mal 7 kcal; Sahnemeerrettich bringt mehr mit.
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettarm
- Hoher Gehalt an Vitamin C
- Quelle von Folat
- Eiweiß 10%
- Fett 13%
- Kohlenhydrate 67%
- Sonstiges 11%
In üblichen Portionen
- 1 EL ≈ 15 g 7 kcal E 0,2 · F 0,1 · KH 1,2 g
- 100 kcal sind 210 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Sehr niedrig 0,48 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 48 kcal 201 kJ 2%
- Eiweiß 1,2 g 2%
- Fett 0,69 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 8 g 3%
- Ballaststoffe 3,3 g
- Salz 1,1 g 18%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 10%
- Fett 13%
- Kohlenhydrate 67%
- Sonstiges 11%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg <1%
- Vitamin K 1,3 µg 2%
- Vitamin C 24,9 mg 31%
- Vitamin B1 Thiamin 0,008 mg <1%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,024 mg 2%
- Vitamin B3 Niacin 0,386 mg 2%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,093 mg 2%
- Vitamin B6 0,073 mg 5%
- Folat B9 57 µg 28%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 6,5 mg
Mineralstoffe
- Kalium 246 mg 12%
- Calcium 56 mg 7%
- Phosphor 31 mg 4%
- Magnesium 27 mg 7%
- Eisen 0,42 mg 3%
- Zink 0,83 mg 8%
- Kupfer 0,058 mg 6%
- Mangan 0,126 mg 6%
- Selen 2,8 µg 5%
- Jod keine Daten
- Natrium 420 mg 18%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettarm
- Hoher Gehalt an Vitamin C
- Quelle von Folat
Öle, Soßen und Würzmittel
Im Vergleich der Öle, Soßen und Würzmittel
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 98 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 89% Weniger Kalorien als 89% der Öle, Soßen und Würzmittel.
- 88% Reicher an Ballaststoffen als 88% der Öle, Soßen und Würzmittel.
- 92% Reicher an Vitamin C als 92% der Öle, Soßen und Würzmittel.
- 97% Reicher an Folat als 97% der Öle, Soßen und Würzmittel.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Sambal Oelek 51 kcal
- Tomatensoße 29 kcal
- Salsa 29 kcal
- Harissa 66 kcal
- Bratensoße 53 kcal
- Currysoße 77 kcal
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 173472.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.