17 Fit Besin kalorileri Yağlar, soslar ve çeşniler
Yaban turpu kalori ve besin değerleri
Yaban turpu: 48 kcal / 100 g, protein 1,2 g, yağ 0,69 g, karbonhidrat 8 g. 1 yk (15 g): 7 kcal.
Yaban turpu, rendelenip sirke ve tuzla karıştırılarak kavanozda satılan, burna vuran keskin acılıkta bir köktür; Orta ve Doğu Avrupa’da haşlanmış etin, sosislerin ve füme balığın yanında servis edilir, Japon suşisinde de wasabi yerine sıkça kullanılır. Hazır yaban turpunun 100 g’ı yaklaşık 48 kcal’dir, 15 g’lık bir yemek kaşığı 7 kcal kadardır. Lif ve C vitamini bakımından zengindir.
- Yüksek lif
- Düşük yağlı
- Yüksek C vitamini
- İyi bir folat kaynağı
- Protein %10
- Yağ %13
- Karbonhidrat %67
- Diğer %11
Gündelik porsiyonlarda
- 1 yk ≈ 15 g 7 kcal P 0,2 · Y 0,1 · K 1,2 g
- 100 kcal için 210 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Çok düşük Gram başına 0,48 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 48 kcal 201 kJ %2
- Protein 1,2 g %2
- Yağ 0,69 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 8 g %3
- Lif 3,3 g
- Tuz 1,1 g %18
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %10
- Yağ %13
- Karbonhidrat %67
- Diğer %11
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 0 µg %0
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,01 mg %<1
- K vitamini 1,3 µg %2
- C vitamini 24,9 mg %31
- B1 vitamini tiamin 0,008 mg %<1
- B2 vitamini riboflavin 0,024 mg %2
- B3 vitamini niasin 0,386 mg %2
- B5 vitamini pantotenik asit 0,093 mg %2
- B6 vitamini 0,073 mg %5
- Folat B9 57 µg %28
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 6,5 mg
Mineraller
- Potasyum 246 mg %12
- Kalsiyum 56 mg %7
- Fosfor 31 mg %4
- Magnezyum 27 mg %7
- Demir 0,42 mg %3
- Çinko 0,83 mg %8
- Bakır 0,058 mg %6
- Manganez 0,126 mg %6
- Selenyum 2,8 µg %5
- İyot veri yok
- Sodyum 420 mg %18
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- Yüksek lif
- Düşük yağlı
- Yüksek C vitamini
- İyi bir folat kaynağı
Yağlar, soslar ve çeşniler
Diğer yağlar, soslar ve çeşniler arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 98 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %89 Kalorisi bundan yüksek olanların yağlar, soslar ve çeşniler içindeki payı: %89.
- %88 Bundan daha az lif içerenlerin yağlar, soslar ve çeşniler içindeki payı: %88.
- %92 Bundan daha az C vitamini içerenlerin yağlar, soslar ve çeşniler içindeki payı: %92.
- %97 Bundan daha az folat içerenlerin yağlar, soslar ve çeşniler içindeki payı: %97.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Marinara sos 50 kcal
- Pizza sosu 54 kcal
- Domates sosu 29 kcal
- Salsa 29 kcal
- Harissa 66 kcal
- Gravy sos 53 kcal
Yağlar, soslar ve çeşniler: diğer besinler
- Pesto sos 418 kcal
- Ayçiçek yağı 884 kcal
- Muhammara 313 kcal
- Humus 237 kcal
- Sade yağ 876 kcal
- Margarin 717 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 173472.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.