17 Fit Calorías de los alimentos Platos
Pato pekinés calorías y valor nutricional
Pato pekinés: 154 kcal por 100 g, proteínas 5,3 g, grasas 11,8 g, carbohidratos 6,2 g. Ración habitual (200 g): 308 kcal.
El pato pekinés o laqueado se asa hasta que la piel queda crujiente y se sirve en tiras, envuelto en tortitas finas con cebolleta, pepino y salsa hoisin. Con todo el conjunto ronda las 154 kcal por 100 g, y una ración de 200 g son unas 308. La piel es la parte más grasa, así que la proporción de piel y carne cambia bastante la cifra.
- Proteínas 14%
- Grasas 70%
- Carbohidratos 16%
En raciones habituales
- Ración habitual · 200 g 308 kcal P 10,6 · G 23,5 · C 12,3 g
- 100 kcal son 65 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 375 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 1,5 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 154 kcal 644 kJ 8%
- Proteínas 5,3 g 11%
- Grasas 11,8 g 17%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 6,2 g 2%
- Fibra 0,3 g
- Sal 0,72 g 12%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 14%
- Grasas 70%
- Carbohidratos 16%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 17 µg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,92 mg 8%
- Vitamina K 5,3 µg 7%
- Vitamina C 12,2 mg 15%
- Vitamina B1 tiamina 0,071 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavina 0,099 mg 7%
- Vitamina B3 niacina 1,4 mg 9%
- Vitamina B5 ácido pantoténico sin datos
- Vitamina B6 0,085 mg 6%
- Folato B9 6 µg 3%
- Vitamina B12 0,08 µg 3%
- Colina 15,3 mg
Minerales
- Potasio 107 mg 5%
- Calcio 9 mg 1%
- Fósforo 45 mg 6%
- Magnesio 9 mg 2%
- Hierro 0,79 mg 6%
- Zinc 0,55 mg 6%
- Cobre 0,093 mg 9%
- Manganeso sin datos
- Selenio 5,4 µg 10%
- Yodo sin datos
- Sodio 287 mg 12%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
Platos
Entre los platos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 699 alimentos. Comparación por 100 g.
- 92% Más vitamina C que el 92% de los platos.
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17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (FNDDS, EE. UU.), código 2706141.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.