17 Fit Ruokien kalorit Ruokalajit
Pekingin ankka kalorit ja ravintoarvot
Pekingin ankka: 154 kcal 100 g:ssa, proteiinia 5,3 g, rasvaa 11,8 g, hiilihydraatteja 6,2 g. Tavallinen annos (200 g): 308 kcal.
Pekingin ankka paahdetaan niin, että nahka muuttuu lakatun kiiltäväksi ja rapeaksi, ja se leikataan pöydässä ja kääritään ohuisiin lettuihin kevätsipulin, kurkun ja makean papukastikkeen kanssa. Tarjoiltuna siinä on keskimäärin noin 154 kcal 100 grammassa, joten 200 g:n annos tuo noin 308 kcal; paljon nahkaa sisältävä annos on rasvaisempi kuin lihaa painottava. Pekingin ankka on proteiinin ja C‑vitamiinin lähde.
- Proteiini 14 %
- Rasva 70 %
- Hiilihydraatit 16 %
Tavallisina annoksina
- Tavallinen annos · 200 g 308 kcal P 10,6 · R 23,5 · H 12,3 g
- 100 kcal on 65 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 375 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Kohtalainen 1,5 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 154 kcal 644 kJ 8 %
- Proteiini 5,3 g 11 %
- Rasva 11,8 g 17 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 6,2 g 2 %
- Kuitu 0,3 g
- Suola 0,72 g 12 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 14 %
- Rasva 70 %
- Hiilihydraatit 16 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini 17 µg 2 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,92 mg 8 %
- K-vitamiini 5,3 µg 7 %
- C-vitamiini 12,2 mg 15 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,071 mg 6 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,099 mg 7 %
- B3-vitamiini niasiini 1,4 mg 9 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo ei tietoa
- B6-vitamiini 0,085 mg 6 %
- Folaatti B9 6 µg 3 %
- B12-vitamiini 0,08 µg 3 %
- Koliini 15,3 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 107 mg 5 %
- Kalsium 9 mg 1 %
- Fosfori 45 mg 6 %
- Magnesium 9 mg 2 %
- Rauta 0,79 mg 6 %
- Sinkki 0,55 mg 6 %
- Kupari 0,093 mg 9 %
- Mangaani ei tietoa
- Seleeni 5,4 µg 10 %
- Jodi ei tietoa
- Natrium 287 mg 12 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
Ruokalajit
Miten se erottuu muista ruokalajeista
Tässä luokassa on 699 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 92 % Enemmän C‑vitamiinia kuin 92 %:lla ruokalajeista.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Musaka 147 kcal
- Munakoisoparmigiana 155 kcal
- Caesarsalaatti 150 kcal
- Surimisalaatti 157 kcal
- Espanjalainen tortilla 165 kcal
- Banaanilätyt 150 kcal
Lisää samasta luokasta: Ruokalajit
- Baba ganoush 183 kcal
- Juustokakku 321 kcal
- Lohikeitto 70 kcal
- Rosolli 94 kcal
- Perunakeitto 90 kcal
- Lihapullakeitto 52 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (FNDDS, Yhdysvallat), koodi 2706141.
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.