17 Fit Calories des aliments Plats
Canard laqué calories et valeurs nutritionnelles
Canard laqué : 154 kcal pour 100 g, protéines 5,3 g, lipides 11,8 g, glucides 6,2 g. Portion type (200 g) : 308 kcal.
À Pékin, le canard laqué se découpe à table en fines tranches de peau croustillante et de chair, à rouler dans de petites crêpes avec ciboule, concombre et sauce hoisin. Avec ses garnitures, l’assiette compte environ 154 kcal pour 100 g. La peau, partie la plus grasse, est aussi la plus recherchée.
- Protéines 14 %
- Lipides 70 %
- Glucides 16 %
En portions courantes
- Portion type · 200 g 308 kcal P 10,6 · L 23,5 · G 12,3 g
- 100 kcal, c’est 65 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 375 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 1,5 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 154 kcal 644 kJ 8 %
- Protéines 5,3 g 11 %
- Lipides 11,8 g 17 %
- Glucides hors fibres 6,2 g 2 %
- Fibres 0,3 g
- Sel 0,72 g 12 %
D’où viennent les calories
- Protéines 14 %
- Lipides 70 %
- Glucides 16 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 17 µg 2 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,92 mg 8 %
- Vitamine K 5,3 µg 7 %
- Vitamine C 12,2 mg 15 %
- Vitamine B1 thiamine 0,071 mg 6 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,099 mg 7 %
- Vitamine B3 niacine 1,4 mg 9 %
- Vitamine B5 acide pantothénique pas de données
- Vitamine B6 0,085 mg 6 %
- Folates B9 6 µg 3 %
- Vitamine B12 0,08 µg 3 %
- Choline 15,3 mg
Minéraux
- Potassium 107 mg 5 %
- Calcium 9 mg 1 %
- Phosphore 45 mg 6 %
- Magnésium 9 mg 2 %
- Fer 0,79 mg 6 %
- Zinc 0,55 mg 6 %
- Cuivre 0,093 mg 9 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 5,4 µg 10 %
- Iode pas de données
- Sodium 287 mg 12 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
Plats
Parmi les plats
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 699 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 92 % Plus de vitamine C que 92 % des plats.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Moussaka 147 kcal
- Parmigiana d’aubergines 155 kcal
- Salade César 150 kcal
- Tortilla espagnole 165 kcal
- Pancakes à la banane 150 kcal
- Okonomiyaki 165 kcal
Autres aliments de la catégorie « Plats »
- Baba ganoush 183 kcal
- Sushi 150 kcal
- Burger 260 kcal
- Hot-dog 260 kcal
- Gaufres 290 kcal
- Kebab et chawarma 215 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2706141.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.