Pekinška raca kalorije in hranilna vrednost
Pekinška raca: 154 kcal na 100 g, beljakovine 5,3 g, maščobe 11,8 g, ogljikovi hidrati 6,2 g. Običajna porcija (200 g): 308 kcal.
Pekinška raca je pečena tako, da ima kožo hrustljavo in lakasto, v restavraciji jo narežejo pri mizi, mi pa jo zavijemo v tanke palačinke s kumaro, mlado čebulo in sladko omako. Postrežena ima v povprečju okoli 154 kcal na 100 g, porcija (200 g) pa približno 308 kcal. Krožnik z več kože je bolj kaloričen kot tisti z več pustega mesa.
- Beljakovine 14 %
- Maščobe 70 %
- Ogljikovi hidrati 16 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 200 g 308 kcal B 10,6 · M 23,5 · OH 12,3 g
- 100 kcal je 65 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 375 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 1,5 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 154 kcal 644 kJ 8 %
- Beljakovine 5,3 g 11 %
- Maščobe 11,8 g 17 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 6,2 g 2 %
- Vlaknine 0,3 g
- Sol 0,72 g 12 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 14 %
- Maščobe 70 %
- Ogljikovi hidrati 16 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 17 µg 2 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,92 mg 8 %
- Vitamin K 5,3 µg 7 %
- Vitamin C 12,2 mg 15 %
- Vitamin B1 tiamin 0,071 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,099 mg 7 %
- Vitamin B3 niacin 1,4 mg 9 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina ni podatka
- Vitamin B6 0,085 mg 6 %
- Folat B9 6 µg 3 %
- Vitamin B12 0,08 µg 3 %
- Holin 15,3 mg
Minerali
- Kalij 107 mg 5 %
- Kalcij 9 mg 1 %
- Fosfor 45 mg 6 %
- Magnezij 9 mg 2 %
- Železo 0,79 mg 6 %
- Cink 0,55 mg 6 %
- Baker 0,093 mg 9 %
- Mangan ni podatka
- Selen 5,4 µg 10 %
- Jod ni podatka
- Natrij 287 mg 12 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Jedi
Na lestvici jedi
Kategorija v katalogu 17 Fit: 699 živil. Primerjava na 100 g.
- 92 % Več vitamina C kot 92 % jedi.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Musaka 147 kcal
- Jajčevci po parmsko 155 kcal
- Cezarjeva solata 150 kcal
- Solata s surimijem 157 kcal
- Španska tortilja 165 kcal
- Bananine palačinke 150 kcal
Več v kategoriji „Jedi“
- Baba ganuš 183 kcal
- Pirogi 148 kcal
- Golaževa juha 67 kcal
- Gobova juha 36 kcal
- Kokošja juha z rezanci 53 kcal
- Krompirjeva solata 108 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (FNDDS, ZDA), koda 2706141.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.