Pekinská kačica kalórie a výživové hodnoty
Pekinská kačica: 154 kcal na 100 g, bielkoviny 5,3 g, tuky 11,8 g, sacharidy 6,2 g. Bežná porcia (200 g): 308 kcal.
Pekinská kačica sa pečie, kým jej koža nie je lesklá a chrumkavá, a v čínskych reštauráciách sa krája pri stole a zabaľuje do tenkých palaciniek s jarnou cibuľkou, uhorkou a sladkou omáčkou. Ako sa podáva, má v priemere okolo 154 kcal na 100 g, porcia 200 g teda asi 308 kcal; tanier s väčším podielom kože je kalorickejší ako s chudým mäsom. Je zdrojom bielkovín a vitamínu C.
- Bielkoviny 14 %
- Tuky 70 %
- Sacharidy 16 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 200 g 308 kcal B 10,6 · T 23,5 · S 12,3 g
- 100 kcal je 65 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 375 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 1,5 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 154 kcal 644 kJ 8 %
- Bielkoviny 5,3 g 11 %
- Tuky 11,8 g 17 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 6,2 g 2 %
- Vláknina 0,3 g
- Soľ 0,72 g 12 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 14 %
- Tuky 70 %
- Sacharidy 16 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 17 µg 2 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,92 mg 8 %
- Vitamín K 5,3 µg 7 %
- Vitamín C 12,2 mg 15 %
- Vitamín B1 tiamín 0,071 mg 6 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,099 mg 7 %
- Vitamín B3 niacín 1,4 mg 9 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 0,085 mg 6 %
- Folát B9 6 µg 3 %
- Vitamín B12 0,08 µg 3 %
- Cholín 15,3 mg
Minerály
- Draslík 107 mg 5 %
- Vápnik 9 mg 1 %
- Fosfor 45 mg 6 %
- Horčík 9 mg 2 %
- Železo 0,79 mg 6 %
- Zinok 0,55 mg 6 %
- Meď 0,093 mg 9 %
- Mangán bez údajov
- Selén 5,4 µg 10 %
- Jód bez údajov
- Sodík 287 mg 12 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Jedlá
Porovnanie v rámci jedál
Kategória v katalógu 17 Fit: 699 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 92 % Viac vitamínu C ako 92 % jedál.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Musaka 147 kcal
- Zapekaný baklažán s parmezánom 155 kcal
- Šalát Caesar 150 kcal
- Krabí šalát 157 kcal
- Španielska tortilla 165 kcal
- Banánové lievance 150 kcal
Ďalšie v kategórii „Jedlá“
- Baba ganoush 183 kcal
- Boršč 49 kcal
- Bryndzové halušky 235 kcal
- Kapustnica 52 kcal
- Vyprážaný syr 409 kcal
- Sviečková na smotane 182 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), kód 2706141.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.