17 Fit

17 Fit Kalorientabelle Gerichte

Pekingsuppe Kalorien und Nährwerte

Pekingsuppe: 39 kcal pro 100 g, Eiweiß 2,6 g, Fett 1,2 g, Kohlenhydrate 3,9 g. Typische Portion (300 g): 117 kcal.

Auf der Karte vieler China-Restaurants steht sie als Pekingsuppe: eine sauer-scharfe, leicht gebundene Brühe mit Bambussprossen, Mu‑Err‑Pilzen, Tofu, Ei und oft Hühnerfleisch, abgeschmeckt mit Essig und Pfeffer. Ein Teller von 300 g hat knapp 120 kcal – als Vorspeise deutlich leichter als Frühlingsrollen.

  • Eiweiß 26%
  • Fett 28%
  • Kohlenhydrate 39%
  • Sonstiges 6%

In üblichen Portionen

  • Typische Portion · 300 g 117 kcal E 7,7 · F 3,6 · KH 11,6 g
  • 100 kcal sind 255 g so viel davon liefert 100 kcal
  • Energiedichte Sehr niedrig 0,39 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 39 kcal 163 kJ 2%
  • Eiweiß 2,6 g 5%
  • Fett 1,2 g 2%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 3,9 g 1%
  • Ballaststoffe 0,5 g
  • Salz 0,94 g 16%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 26%
  • Fett 28%
  • Kohlenhydrate 39%
  • Sonstiges 6%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 9 µg 1%
  • Vitamin D 0,1 µg 2%
  • Vitamin E 0,39 mg 3%
  • Vitamin K 1,1 µg 1%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,026 mg 2%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,031 mg 2%
  • Vitamin B3 Niacin 0,507 mg 3%
  • Vitamin B5 Pantothensäure keine Daten
  • Vitamin B6 0,064 mg 5%
  • Folat B9 8 µg 4%
  • Vitamin B12 0,1 µg 4%
  • Cholin 39,9 mg

Mineralstoffe

  • Kalium 55 mg 3%
  • Calcium 19 mg 2%
  • Phosphor 32 mg 5%
  • Magnesium 9 mg 2%
  • Eisen 0,64 mg 5%
  • Zink 0,22 mg 2%
  • Kupfer 0,026 mg 3%
  • Mangan keine Daten
  • Selen 0,4 µg <1%
  • Jod keine Daten
  • Natrium 376 mg 16%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

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Woher diese Zahlen stammen

USDA FoodData Central (FNDDS, USA), Code 2707136.

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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