Pekingsoep calorieën en voedingswaarde

Pekingsoep: 39 kcal per 100 g, eiwit 2,6 g, vet 1,2 g, koolhydraten 3,9 g. Gebruikelijke portie (300 g): 117 kcal.

Pekingsoep, ook wel zuurscherpe soep, krijgt zijn pit van witte peper en zijn zuur van azijn: een met maïzena gebonden bouillon met tofu, bamboescheuten, judasoren en slierten ei, vaak met reepjes kip. Bij de Chinees-Indische afhaal is het een van de vaste soepen op de kaart. Een kom van 300 g heeft ongeveer 120 kcal – zo licht dat de loempia of gefrituurde pangsit die je erbij bestelt meestal meer telt.

Voedingswaarde per 100 g

Bijgewerkt: 20 oktober 2026

Eiwit 26%
Vet 28%
Koolhydraten 39%
Overig 6%

In gangbare porties

Gebruikelijke portie · 300 g 117 kcal E 7,7 · V 3,6 · K 11,6 g
100 kcal is 255 g zoveel ervan levert 100 kcal
Energiedichtheid Zeer laag 0,39 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën

Calorieën van een recept berekenen

Voedingswaarde per 100 g

Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent

Energie en macro’s

Energie 39 kcal 163 kJ 2%
Eiwit 2,6 g 5%
Vet 1,2 g 2%
Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 3,9 g 1%
Vezels 0,5 g
Zout 0,94 g 16%

Waar de calorieën vandaan komen

Eiwit 26%
Vet 28%
Koolhydraten 39%
Overig 6%

Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.

Vitamines

Vitamine A 9 µg 1%
Vitamine D 0,1 µg 2%
Vitamine E 0,39 mg 3%
Vitamine K 1,1 µg 1%
Vitamine C 0 mg 0%
Vitamine B1 thiamine 0,026 mg 2%
Vitamine B2 riboflavine 0,031 mg 2%
Vitamine B3 niacine 0,507 mg 3%
Vitamine B5 pantotheenzuur geen gegevens
Vitamine B6 0,064 mg 5%
Folaat B9 8 µg 4%
Vitamine B12 0,1 µg 4%
Choline 39,9 mg

Mineralen

Kalium 55 mg 3%
Calcium 19 mg 2%
Fosfor 32 mg 5%
Magnesium 9 mg 2%
IJzer 0,64 mg 5%
Zink 0,22 mg 2%
Koper 0,026 mg 3%
Mangaan geen gegevens
Selenium 0,4 µg <1%
Jodium geen gegevens
Natrium 376 mg 16%

EU‑criteria voor voedingsclaims

Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.

Gerechten

Vergeleken met andere gerechten

Deze categorie telt 699 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.

Minder calorieën dan 97% van de gerechten.

Vergelijkbaar van samenstelling

De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.

Meer uit de categorie ‘Gerechten’

De hele tabel: Gerechten

17 Fit

Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen

Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.