17 Fit Calories des aliments Plats
Soupe pékinoise calories et valeurs nutritionnelles
Soupe pékinoise : 39 kcal pour 100 g, protéines 2,6 g, lipides 1,2 g, glucides 3,9 g. Portion type (300 g) : 117 kcal.
Aigre grâce au vinaigre, piquante grâce au poivre blanc ou au piment, la soupe pékinoise est l’entrée classique des restaurants chinois en France, avec ses lanières de tofu, de champignons noirs et de pousses de bambou et ses filaments d’œuf. Épaissie à la fécule, elle ne compte que 39 kcal pour 100 g, environ 117 kcal pour un grand bol de 300 g. Les nems et le riz servis à côté se notent à part.
- Faible valeur énergétique
- Excellente source de protéines
- Faible teneur en matières grasses
- Protéines 26 %
- Lipides 28 %
- Glucides 39 %
- Autres 6 %
En portions courantes
- Portion type · 300 g 117 kcal P 7,7 · L 3,6 · G 11,6 g
- 100 kcal, c’est 255 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Très faible 0,39 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 39 kcal 163 kJ 2 %
- Protéines 2,6 g 5 %
- Lipides 1,2 g 2 %
- Glucides hors fibres 3,9 g 1 %
- Fibres 0,5 g
- Sel 0,94 g 16 %
D’où viennent les calories
- Protéines 26 %
- Lipides 28 %
- Glucides 39 %
- Autres 6 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 9 µg 1 %
- Vitamine D 0,1 µg 2 %
- Vitamine E 0,39 mg 3 %
- Vitamine K 1,1 µg 1 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 thiamine 0,026 mg 2 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,031 mg 2 %
- Vitamine B3 niacine 0,507 mg 3 %
- Vitamine B5 acide pantothénique pas de données
- Vitamine B6 0,064 mg 5 %
- Folates B9 8 µg 4 %
- Vitamine B12 0,1 µg 4 %
- Choline 39,9 mg
Minéraux
- Potassium 55 mg 3 %
- Calcium 19 mg 2 %
- Phosphore 32 mg 5 %
- Magnésium 9 mg 2 %
- Fer 0,64 mg 5 %
- Zinc 0,22 mg 2 %
- Cuivre 0,026 mg 3 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 0,4 µg <1 %
- Iode pas de données
- Sodium 376 mg 16 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible valeur énergétique
- Excellente source de protéines
- Faible teneur en matières grasses
Plats
Parmi les plats
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 699 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 97 % Moins calorique que 97 % des plats.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Soupe de wontons 33 kcal
- Soupe de poisson 36 kcal
- Minestrone 40 kcal
- Bortsch 49 kcal
- Chorba 44 kcal
- Soupe miso 24 kcal
Autres aliments de la catégorie « Plats »
- Pizza 250 kcal
- Plov 160 kcal
- Salade César 150 kcal
- Chou farci 105 kcal
- Poivrons farcis 95 kcal
- Brochettes 230 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2707136.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.