17 Fit Calorietabel Oliën, sauzen en smaakmakers
Sambal oelek calorieën en voedingswaarde
Sambal oelek: 51 kcal per 100 g, eiwit 1,7 g, vet 0,38 g, koolhydraten 9,8 g. 1 tl (5 g): 3 kcal.
In bijna elke Nederlandse keukenkast staat sambal oelek naast de ketjap: de pittige pasta van gemalen rode pepers met zout en een beetje azijn, voor nasi, bami, saté en een gebakken ei. Met 51 kcal per 100 g telt een theelepel van 5 g nauwelijks mee. Sambal badjak, gebakken met ui en olie, of sambal manis is een ander verhaal: kijk dan op het etiket. Sambal oelek is rijk aan vitamine C.
- Bron van eiwit
- Bron van vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Eiwit 14%
- Vet 7%
- Koolhydraten 79%
In gangbare porties
- 1 tl ≈ 5 g 3 kcal E 0,1 · V 0 · K 0,5 g
- Gebruikelijke portie · 15 g 8 kcal E 0,3 · V 0,1 · K 1,5 g
- 100 kcal is 195 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Zeer laag 0,51 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 51 kcal 212 kJ 3%
- Eiwit 1,7 g 3%
- Vet 0,38 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 9,8 g 4%
- Vezels 1,3 g
- Zout 0,02 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 14%
- Vet 7%
- Koolhydraten 79%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 40,8 µg 5%
- Vitamine D 0,013 µg <1%
- Vitamine E 0,592 mg 5%
- Vitamine K 12 µg 16%
- Vitamine C 123 mg 153%
- Vitamine B1 thiamine 0,066 mg 6%
- Vitamine B2 riboflavine 0,076 mg 5%
- Vitamine B3 niacine 1,1 mg 7%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,186 mg 3%
- Vitamine B6 0,456 mg 33%
- Folaat B9 19,9 µg 10%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 9,7 mg
Mineralen
- Kalium 289 mg 14%
- Calcium 16,6 mg 2%
- Fosfor 40,7 mg 6%
- Magnesium 20,6 mg 6%
- IJzer 0,952 mg 7%
- Zink 0,253 mg 3%
- Koper 0,116 mg 12%
- Mangaan 0,199 mg 10%
- Selenium 1,7 µg 3%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 8,5 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Bron van eiwit
- Bron van vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Rijk aan vitamine C
- Rijk aan vitamine B6
- Bron van vitamine K
Oliën, sauzen en smaakmakers
Vergeleken met andere oliën, sauzen en smaakmakers
Deze categorie telt 98 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 87% Minder calorieën dan 87% van de oliën, sauzen en smaakmakers.
- 73% Meer eiwit dan 73% van de oliën, sauzen en smaakmakers.
- 70% Meer vezels dan 70% van de oliën, sauzen en smaakmakers.
- 98% Meer vitamine C dan 98% van de oliën, sauzen en smaakmakers.
- 98% Meer vitamine B6 dan 98% van de oliën, sauzen en smaakmakers.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
Meer uit de categorie ‘Oliën, sauzen en smaakmakers’
- Worcestershiresaus 77 kcal
- Appelciderazijn 4 kcal
- Bearnaisesaus 451 kcal
- Bechamelsaus 147 kcal
- Bolognesesaus 89 kcal
- Zoetzure saus 84 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
Berekend uit een recept met 4 ingrediënten. Bronnen: ANSES-CIQUAL (Frankrijk), USDA FoodData Central (SR Legacy, VS).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.