17 Fit Kalorientabelle Fleisch und Geflügel
Putenbrust Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 114 kcal – 23,7 g Eiweiß, 1,5 g Fett und 0 g Kohlenhydrate.
Putenbrust kennt man vor allem als Putenschnitzel – natur gebraten, paniert oder als Geschnetzeltes in Rahmsoße. Roh hat sie nur 114 kcal je 100 g; beim Braten verliert sie Wasser, und der Wert steigt auf 130 bis 140. Panade und Soße rechnest du extra, das Fleisch selbst ist reich an Niacin und Vitamin B6.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettarm
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Eiweiß 83%
- Fett 12%
- Kohlenhydrate 0%
- Sonstiges 5%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 150 g 171 kcal
- 100 kcal sind 90 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 85 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Niedrig 1,1 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Roh | 114 | 23,7 | 1,5 | 0 |
| Gebraten | 139 | 28,8 | 2,1 | 0 |
| Putenschnitzel natur | 128 | 24,6 | 3 | 0,5 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Roh
Energie und Makros
- Energie 114 kcal 6%
- Eiweiß 23,7 g 47%
- Fett 1,5 g 2%
- Kohlenhydrate einschließlich Ballaststoffen 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,28 g 5%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 83%
- Fett 12%
- Kohlenhydrate 0%
- Sonstiges 5%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 6 µg <1%
- Vitamin D 0,1 µg 2%
- Vitamin E 0,06 mg <1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,042 mg 4%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,145 mg 10%
- Vitamin B3 (Niacin) 9,9 mg 62%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,775 mg 13%
- Vitamin B6 0,813 mg 58%
- Folat (B9) 7 µg 4%
- Vitamin B12 0,63 µg 25%
- Cholin 61,3 mg
Mineralstoffe
- Kalium 242 mg 12%
- Calcium 11 mg 1%
- Phosphor 201 mg 29%
- Magnesium 28 mg 7%
- Eisen 0,73 mg 5%
- Zink 1,3 mg 13%
- Kupfer 0,07 mg 7%
- Mangan 0,011 mg <1%
- Selen 22,7 µg 41%
- Jod 1,5 µg 1%
- Natrium 113 mg 5%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettarm
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Vitamin B6
- Hoher Gehalt an Selen
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Vitamin B12
Gebraten
Energie und Makros
- Energie 139 kcal 7%
- Eiweiß 28,8 g 58%
- Fett 2,1 g 3%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 1,2 g 19%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 86%
- Fett 14%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 3 µg <1%
- Vitamin D 0,3 µg 6%
- Vitamin E 0,06 mg <1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,036 mg 3%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,204 mg 15%
- Vitamin B3 (Niacin) 11,7 mg 73%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) keine Daten
- Vitamin B6 0,763 mg 55%
- Folat (B9) 10 µg 5%
- Vitamin B12 0,82 µg 33%
- Cholin 78,1 mg
Mineralstoffe
- Kalium 247 mg 12%
- Calcium 11 mg 1%
- Phosphor 237 mg 34%
- Magnesium 31 mg 8%
- Eisen 0,65 mg 5%
- Zink 1,6 mg 16%
- Kupfer 0,062 mg 6%
- Mangan keine Daten
- Selen 29,9 µg 54%
- Jod keine Daten
- Natrium 467 mg 19%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Vitamin B6
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Quelle von Zink
Putenschnitzel natur
Energie und Makros
- Energie 128 kcal 6%
- Eiweiß 24,6 g 49%
- Fett 3 g 4%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0,5 g <1%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,25 g 4%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 77%
- Fett 21%
- Kohlenhydrate 2%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 3 µg <1%
- Vitamin D 0,3 µg 6%
- Vitamin E 0,06 mg <1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,035 mg 3%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,21 mg 15%
- Vitamin B3 (Niacin) 11,8 mg 74%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,9 mg 15%
- Vitamin B6 0,81 mg 58%
- Folat (B9) 9 µg 4%
- Vitamin B12 0,39 µg 16%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 249 mg 12%
- Calcium 9 mg 1%
- Phosphor 230 mg 33%
- Magnesium 32 mg 9%
- Eisen 0,57 mg 4%
- Zink 1,7 mg 17%
- Kupfer 0,063 mg 6%
- Mangan 0,011 mg <1%
- Selen 30,8 µg 56%
- Jod keine Daten
- Natrium 99 mg 4%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Vitamin B6
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Quelle von Zink
- Quelle von Vitamin B12
- Quelle von Vitamin B2
- Quelle von Vitamin B5
Fleisch und Geflügel
Im Vergleich der Fleisch- und Geflügelsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 210 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 93% Weniger Kalorien als 93% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 87% Reicher an Vitamin B3 als 87% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 96% Reicher an Vitamin B6 als 96% der Fleisch- und Geflügelsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Hähnchenbrust 110 kcal
- Kalbfleisch 107 kcal
- Rindersteak 131 kcal
- Hähnchenschenkel 121 kcal
- Rinderleber 135 kcal
- Kaninchen 136 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
Kalorien und Makros: die Referenzwerte von 17 Fit, dieselben wie in der App.
Vitamine und Mineralstoffe: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Kohlenhydrate sind einschließlich Ballaststoffen angegeben.