17 Fit Kalorientabelle Fleisch und Geflügel
Rindfleisch Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 170 kcal – 20 g Eiweiß, 10 g Fett und 0 g Kohlenhydrate.
Rindfleisch kommt als Rouladen, Sauerbraten, Tafelspitz oder Gulasch auf den Tisch. Durch langes Garen verliert es Wasser, weshalb gekochtes Rindfleisch auf 240 kcal je 100 g kommt; dünn aufgeschnittenes Roastbeef ist mit 117 kcal die magerste Variante hier. Rind ist reich an Zink und Vitamin B12.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Zink
- Eiweiß 47%
- Fett 53%
- Kohlenhydrate 0%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 150 g 255 kcal
- 100 kcal sind 60 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 100 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 1,7 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Mager, roh | 170 | 20 | 10 | 0 |
| Roastbeef | 117 | 21,9 | 3,2 | 0,3 |
| Geschmort | 172 | 34 | 4 | 0 |
| Gekocht | 240 | 32,1 | 12,4 | 0 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Mager, roh
Energie und Makros
- Energie 170 kcal 8%
- Eiweiß 20 g 40%
- Fett 10 g 14%
- Kohlenhydrate einschließlich Ballaststoffen 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,17 g 3%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 47%
- Fett 53%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 4 µg <1%
- Vitamin D 0,1 µg 2%
- Vitamin E 0,17 mg 1%
- Vitamin K 0,3 µg <1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,041 mg 4%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,151 mg 11%
- Vitamin B3 (Niacin) 5,5 mg 34%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,652 mg 11%
- Vitamin B6 0,392 mg 28%
- Folat (B9) 5 µg 2%
- Vitamin B12 2,2 µg 90%
- Cholin 70,9 mg
Mineralstoffe
- Kalium 346 mg 17%
- Calcium 9 mg 1%
- Phosphor 198 mg 28%
- Magnesium 22 mg 6%
- Eisen 2,4 mg 17%
- Zink 5,1 mg 51%
- Kupfer 0,078 mg 8%
- Mangan 0,01 mg <1%
- Selen 17,4 µg 32%
- Jod 5,4 µg 4%
- Natrium 66 mg 3%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Zink
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Selen
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Kalium
- Quelle von Eisen
Roastbeef
Energie und Makros
- Energie 117 kcal 6%
- Eiweiß 21,9 g 44%
- Fett 3,2 g 5%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0,3 g <1%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,18 g 3%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 75%
- Fett 24%
- Kohlenhydrate 1%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A keine Daten
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,2 mg 2%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C keine Daten
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,1 mg 9%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,12 mg 9%
- Vitamin B3 (Niacin) 6,1 mg 38%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 1,8 mg 30%
- Vitamin B6 0,66 mg 47%
- Folat (B9) 9,1 µg 5%
- Vitamin B12 1,3 µg 52%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 369 mg 18%
- Calcium 10,1 mg 1%
- Phosphor 203 mg 29%
- Magnesium 32 mg 9%
- Eisen 3,1 mg 22%
- Zink 5,4 mg 54%
- Kupfer 0,1 mg 10%
- Mangan 0,012 mg <1%
- Selen 16,1 µg 29%
- Jod 2,5 µg 2%
- Natrium 70,4 mg 3%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Zink
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Vitamin B6
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Vitamin B5
- Quelle von Selen
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Eisen
- Quelle von Kalium
Geschmort
Energie und Makros
- Energie 172 kcal 9%
- Eiweiß 34 g 68%
- Fett 4 g 6%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz keine Daten
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 79%
- Fett 21%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A keine Daten
- Vitamin D keine Daten
- Vitamin E 0,51 mg 4%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C keine Daten
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 4%
- Vitamin B2 (Riboflavin) keine Daten
- Vitamin B3 (Niacin) 2,6 mg 16%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,5 mg 8%
- Vitamin B6 0,24 mg 17%
- Folat (B9) 4,5 µg 2%
- Vitamin B12 1,2 µg 48%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium keine Daten
- Calcium keine Daten
- Phosphor 171 mg 24%
- Magnesium keine Daten
- Eisen 4,3 mg 31%
- Zink 9,7 mg 97%
- Kupfer keine Daten
- Mangan keine Daten
- Selen 4,1 µg 7%
- Jod 6 µg 4%
- Natrium keine Daten
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Zink
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Eisen
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Vitamin B3
Gekocht
Energie und Makros
- Energie 240 kcal 12%
- Eiweiß 32,1 g 64%
- Fett 12,4 g 18%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz keine Daten
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 54%
- Fett 46%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A keine Daten
- Vitamin D keine Daten
- Vitamin E keine Daten
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C keine Daten
- Vitamin B1 (Thiamin) keine Daten
- Vitamin B2 (Riboflavin) keine Daten
- Vitamin B3 (Niacin) keine Daten
- Vitamin B5 (Pantothensäure) keine Daten
- Vitamin B6 keine Daten
- Folat (B9) keine Daten
- Vitamin B12 keine Daten
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium keine Daten
- Calcium keine Daten
- Phosphor keine Daten
- Magnesium 24,3 mg 6%
- Eisen 5,9 mg 42%
- Zink 10,5 mg 105%
- Kupfer keine Daten
- Mangan keine Daten
- Selen keine Daten
- Jod 6 µg 4%
- Natrium keine Daten
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Zink
- Hoher Gehalt an Eisen
Fleisch und Geflügel
Im Vergleich der Fleisch- und Geflügelsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 210 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 67% Weniger Kalorien als 67% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 77% Reicher an Vitamin B12 als 77% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 90% Reicher an Zink als 90% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 75% Reicher an Kalium als 75% der Fleisch- und Geflügelsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Schweinekotelett 170 kcal
- Hähnchenunterschenkel 161 kcal
- Kochschinken 164 kcal
- Hühnerherzen 153 kcal
- Chicken Wings 191 kcal
- Schweinefilet 143 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
Kalorien und Makros: die Referenzwerte von 17 Fit, dieselben wie in der App.
Vitamine und Mineralstoffe: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Kohlenhydrate sind einschließlich Ballaststoffen angegeben.