17 Fit Kalorientabelle Fleisch und Geflügel
Rinderhackfleisch Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 250 kcal – 17 g Eiweiß, 20 g Fett und 0 g Kohlenhydrate.
Rinderhack ist die Basis für Bolognese, Burger-Patties und Chili con Carne. Ausschlaggebend ist der Fettanteil: Mageres Hack hat roh 176 kcal je 100 g, normales rund 250. Am einfachsten trägst du das Hack roh nach dem Packungsgewicht ein, bevor es in die Pfanne kommt – gebraten verliert es Wasser und Fett.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Zink
- Eiweiß 27%
- Fett 73%
- Kohlenhydrate 0%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 150 g 375 kcal
- 100 kcal sind 40 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 120 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 2,5 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Roh | 250 | 17 | 20 | 0 |
| Mager, roh | 176 | 20 | 10 | 0 |
| 10 % Fett, gebraten | 210 | 26,1 | 11,8 | 0 |
| 20 % Fett, gebraten | 265 | 23 | 19,2 | 0,14 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Roh
Energie und Makros
- Energie 250 kcal 12%
- Eiweiß 17 g 34%
- Fett 20 g 29%
- Kohlenhydrate einschließlich Ballaststoffen 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,17 g 3%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 27%
- Fett 73%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 4 µg <1%
- Vitamin D 0,1 µg 2%
- Vitamin E 0,17 mg 1%
- Vitamin K 1,8 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,043 mg 4%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,151 mg 11%
- Vitamin B3 (Niacin) 4,2 mg 26%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,498 mg 8%
- Vitamin B6 0,323 mg 23%
- Folat (B9) 7 µg 4%
- Vitamin B12 2,1 µg 86%
- Cholin 56,4 mg
Mineralstoffe
- Kalium 270 mg 14%
- Calcium 18 mg 2%
- Phosphor 158 mg 23%
- Magnesium 17 mg 5%
- Eisen 1,9 mg 14%
- Zink 4,2 mg 42%
- Kupfer 0,061 mg 6%
- Mangan 0,01 mg <1%
- Selen 15 µg 27%
- Jod 4,3 µg 3%
- Natrium 66 mg 3%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Zink
- Quelle von Selen
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Phosphor
Mager, roh
Energie und Makros
- Energie 176 kcal 9%
- Eiweiß 20 g 40%
- Fett 10 g 14%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,17 g 3%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 47%
- Fett 53%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 4 µg <1%
- Vitamin D 0,1 µg 2%
- Vitamin E 0,17 mg 1%
- Vitamin K 0,8 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,042 mg 4%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,151 mg 11%
- Vitamin B3 (Niacin) 5,1 mg 32%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,601 mg 10%
- Vitamin B6 0,369 mg 26%
- Folat (B9) 6 µg 3%
- Vitamin B12 2,2 µg 88%
- Cholin 66,1 mg
Mineralstoffe
- Kalium 321 mg 16%
- Calcium 12 mg 2%
- Phosphor 184 mg 26%
- Magnesium 20 mg 5%
- Eisen 2,2 mg 16%
- Zink 4,8 mg 48%
- Kupfer 0,072 mg 7%
- Mangan 0,01 mg <1%
- Selen 16,6 µg 30%
- Jod 3 µg 2%
- Natrium 66 mg 3%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Zink
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Selen
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Kalium
- Quelle von Eisen
10 % Fett, gebraten
Energie und Makros
- Energie 210 kcal 10%
- Eiweiß 26,1 g 52%
- Fett 11,8 g 17%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,17 g 3%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 50%
- Fett 50%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 3 µg <1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,044 mg 4%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,18 mg 13%
- Vitamin B3 (Niacin) 5,7 mg 35%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,66 mg 11%
- Vitamin B6 0,4 mg 29%
- Folat (B9) 8 µg 4%
- Vitamin B12 2,6 µg 102%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 333 mg 17%
- Calcium 13 mg 2%
- Phosphor 202 mg 29%
- Magnesium 22 mg 6%
- Eisen 2,7 mg 19%
- Zink 6,4 mg 64%
- Kupfer 0,09 mg 9%
- Mangan 0,013 mg <1%
- Selen keine Daten
- Jod 6,1 µg 4%
- Natrium 68 mg 3%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Zink
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Eisen
- Quelle von Kalium
20 % Fett, gebraten
Energie und Makros
- Energie 265 kcal 13%
- Eiweiß 23 g 46%
- Fett 19,2 g 27%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0,14 g <1%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,19 g 3%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 35%
- Fett 65%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 3 µg <1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 1,6 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,047 mg 4%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,18 mg 13%
- Vitamin B3 (Niacin) 5,2 mg 32%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,66 mg 11%
- Vitamin B6 0,27 mg 19%
- Folat (B9) 27,4 µg 14%
- Vitamin B12 3,3 µg 132%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 304 mg 15%
- Calcium 24 mg 3%
- Phosphor 115 mg 16%
- Magnesium 20 mg 5%
- Eisen 2,5 mg 18%
- Zink 4,3 mg 43%
- Kupfer 0,08 mg 8%
- Mangan 0,011 mg <1%
- Selen 19,4 µg 35%
- Jod 6,1 µg 4%
- Natrium 75 mg 3%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Zink
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Eisen
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Kalium
Fleisch und Geflügel
Im Vergleich der Fleisch- und Geflügelsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 210 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 64% Mehr Kalorien als 64% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 83% Reicher an Zink als 83% der Fleisch- und Geflügelsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Lammfleisch 230 kcal
- Spareribs 277 kcal
- Leberkäse 244 kcal
- Weißwurst 220 kcal
- Rinderzunge 224 kcal
- Würstchen 260 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
Kalorien und Makros: die Referenzwerte von 17 Fit, dieselben wie in der App.
Vitamine und Mineralstoffe: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Kohlenhydrate sind einschließlich Ballaststoffen angegeben.