17 Fit

17 Fit Kalorientabelle Gerichte

Tom Yum Kalorien und Nährwerte

Tom Yum: 22 kcal pro 100 g, Eiweiß 3,1 g, Fett 0,33 g, Kohlenhydrate 1,9 g. Typische Portion (350 g): 78 kcal.

Tom Yum Gung ist die scharf-saure Garnelensuppe Thailands mit Zitronengras, Galgant, Kaffirlimettenblättern und Chili. Die klare Variante kommt ohne Kokosmilch aus, deshalb hat eine Schale von 350 g nur knapp 80 kcal. Die cremige Version mit Milch oder Kokosmilch ist deutlich gehaltvoller.

  • Eiweiß 54%
  • Fett 13%
  • Kohlenhydrate 33%

In üblichen Portionen

  • Typische Portion · 350 g 78 kcal E 11 · F 1,2 · KH 6,7 g
  • 100 kcal sind 450 g so viel davon liefert 100 kcal
  • Energiedichte Sehr niedrig 0,22 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 22 kcal 93 kJ 1%
  • Eiweiß 3,1 g 6%
  • Fett 0,33 g <1%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 1,9 g <1%
  • Ballaststoffe 0,169 g
  • Salz 1,2 g 20%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 54%
  • Fett 13%
  • Kohlenhydrate 33%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 2,9 µg <1%
  • Vitamin D 0,044 µg <1%
  • Vitamin E 0,325 mg 3%
  • Vitamin K 0,581 µg <1%
  • Vitamin C 2,9 mg 4%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,021 mg 2%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,07 mg 5%
  • Vitamin B3 Niacin 0,942 mg 6%
  • Vitamin B5 Pantothensäure keine Daten
  • Vitamin B6 0,042 mg 3%
  • Folat B9 7 µg 4%
  • Vitamin B12 0,22 µg 9%
  • Cholin keine Daten

Mineralstoffe

  • Kalium 113 mg 6%
  • Calcium 32,7 mg 4%
  • Phosphor 22,2 mg 3%
  • Magnesium 14,4 mg 4%
  • Eisen 0,493 mg 4%
  • Zink 0,303 mg 3%
  • Kupfer 0,115 mg 12%
  • Mangan keine Daten
  • Selen 3,7 µg 7%
  • Jod keine Daten
  • Natrium 486 mg 20%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

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Woher diese Zahlen stammen

Berechnet nach einem Rezept aus 9 Zutaten, mit Daten aus: ANSES-CIQUAL (Frankreich), USDA FoodData Central (FNDDS, USA), USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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