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Tom yum calorie e valori nutrizionali

Tom yum: 22 kcal per 100 g, proteine 3,1 g, grassi 0,33 g, carboidrati 1,9 g. Porzione tipica (350 g): 78 kcal.

Il tom yum è la zuppa thailandese agra e piccante: brodo con citronella, lime, foglie di kaffir, galanga, peperoncino e gamberi. Ha appena 22 kcal per 100 g, così una ciotola da 350 g vale circa 78 kcal; la versione con il latte di cocco e il riso a parte cambiano il conto. È ricca di proteine.

  • Proteine 54%
  • Grassi 13%
  • Carboidrati 33%

Nelle porzioni di tutti i giorni

  • Porzione tipica · 350 g 78 kcal P 11 · G 1,2 · C 6,7 g
  • 100 kcal sono 450 g la quantità che fornisce 100 kcal
  • Densità energetica Molto bassa 0,22 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie

Calcolo calorie ricetta

Valori nutrizionali per 100 g

La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %

Energia e macro

  • Energia 22 kcal 93 kJ 1%
  • Proteine 3,1 g 6%
  • Grassi 0,33 g <1%
  • Carboidrati disponibili, senza fibre 1,9 g <1%
  • Fibre 0,169 g
  • Sale 1,2 g 20%

Da dove vengono le calorie

  • Proteine 54%
  • Grassi 13%
  • Carboidrati 33%

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.

Vitamine

  • Vitamina A 2,9 µg <1%
  • Vitamina D 0,044 µg <1%
  • Vitamina E 0,325 mg 3%
  • Vitamina K 0,581 µg <1%
  • Vitamina C 2,9 mg 4%
  • Vitamina B1 tiamina 0,021 mg 2%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,07 mg 5%
  • Vitamina B3 niacina 0,942 mg 6%
  • Vitamina B5 acido pantotenico nessun dato
  • Vitamina B6 0,042 mg 3%
  • Folati B9 7 µg 4%
  • Vitamina B12 0,22 µg 9%
  • Colina nessun dato

Minerali

  • Potassio 113 mg 6%
  • Calcio 32,7 mg 4%
  • Fosforo 22,2 mg 3%
  • Magnesio 14,4 mg 4%
  • Ferro 0,493 mg 4%
  • Zinco 0,303 mg 3%
  • Rame 0,115 mg 12%
  • Manganese nessun dato
  • Selenio 3,7 µg 7%
  • Iodio nessun dato
  • Sodio 486 mg 20%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

Piatti

Rispetto al resto dei piatti

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Da dove vengono questi numeri

Calcolato in base a una ricetta di 9 ingredienti. Fonti dei dati: ANSES-CIQUAL (Francia), USDA FoodData Central (FNDDS, USA), USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).

I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.

Come calcoliamo

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