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17 Fit Kalorientabelle Gerichte

Topfenpalatschinken Kalorien und Nährwerte

Topfenpalatschinken: 207 kcal pro 100 g, Eiweiß 7,6 g, Fett 8,8 g, Kohlenhydrate 24,7 g. 1 Stück (80 g): 165 kcal.

In Österreich heißen sie Topfenpalatschinken, in Deutschland Pfannkuchen mit Quarkfüllung: dünne Eierkuchen, gefüllt mit süßem Quark, Zitronenschale und Rosinen, gerollt und oft im Ofen überbacken. Ein Stück von 80 g hat rund 165 kcal. Puderzucker und Vanillesoße kommen extra dazu.

  • Eiweiß 15%
  • Fett 38%
  • Kohlenhydrate 48%

In üblichen Portionen

  • 1 Stück ≈ 80 g 165 kcal E 6 · F 7 · KH 19,7 g
  • Typische Portion · 200 g 414 kcal E 15,1 · F 17,5 · KH 49,4 g
  • 100 kcal sind 48 g so viel davon liefert 100 kcal
  • 20 g Eiweiß sind 265 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
  • Energiedichte Mittel 2,1 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 207 kcal 866 kJ 10%
  • Eiweiß 7,6 g 15%
  • Fett 8,8 g 12%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 24,7 g 9%
  • Ballaststoffe 0,855 g
  • Salz 0,64 g 11%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 15%
  • Fett 38%
  • Kohlenhydrate 48%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 54,6 µg 7%
  • Vitamin D 0,096 µg 2%
  • Vitamin E 0,605 mg 5%
  • Vitamin K 1,2 µg 2%
  • Vitamin C 0,176 mg <1%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,049 mg 4%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,151 mg 11%
  • Vitamin B3 Niacin 0,07 mg <1%
  • Vitamin B5 Pantothensäure 0,606 mg 10%
  • Vitamin B6 0,035 mg 3%
  • Folat B9 13 µg 6%
  • Vitamin B12 0,376 µg 15%
  • Cholin keine Daten

Mineralstoffe

  • Kalium 114 mg 6%
  • Calcium 74,8 mg 9%
  • Phosphor 124 mg 18%
  • Magnesium 10,3 mg 3%
  • Eisen 0,288 mg 2%
  • Zink 0,42 mg 4%
  • Kupfer 0,031 mg 3%
  • Mangan 0,092 mg 5%
  • Selen 8,7 µg 16%
  • Jod keine Daten
  • Natrium 256 mg 11%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

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Woher diese Zahlen stammen

Berechnet nach einem Rezept aus 5 Zutaten, mit Daten aus: ANSES-CIQUAL (Frankreich), USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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