17 Fit Kalorientabelle Fleisch und Geflügel
Weißwurst Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 220 kcal – 11,8 g Eiweiß, 18,9 g Fett und 0,6 g Kohlenhydrate.
Die Münchner Weißwurst aus Kalbfleisch und Speck wird nicht gekocht, sondern in heißem Wasser gebrüht und traditionell vor dem Mittagsläuten gegessen – mit süßem Senf, Brezn und Weißbier. Eine Wurst von etwa 50 g hat rund 110 kcal. Die Haut isst man nicht mit: Die Wurst wird gezuzelt oder längs aufgeschnitten.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Vitamin B1
- Quelle von Vitamin B12
- Eiweiß 21%
- Fett 77%
- Kohlenhydrate 1%
In üblichen Portionen
- 1 Stück ≈ 50 g 110 kcal
- 100 kcal sind 45 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 170 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 2,2 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Energie und Makros
- Energie 220 kcal 11%
- Eiweiß 11,8 g 24%
- Fett 18,9 g 27%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0,6 g <1%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 2 g 34%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 21%
- Fett 77%
- Kohlenhydrate 1%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 2%
- Vitamin E 0,28 mg 2%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,2 mg 18%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,17 mg 12%
- Vitamin B3 (Niacin) 1,8 mg 11%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,33 mg 6%
- Vitamin B6 0,15 mg 11%
- Folat (B9) 2,5 µg 1%
- Vitamin B12 0,43 µg 17%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 140 mg 7%
- Calcium 21 mg 3%
- Phosphor 160 mg 23%
- Magnesium 10 mg 3%
- Eisen 0,7 mg 5%
- Zink 1,3 mg 13%
- Kupfer keine Daten
- Mangan keine Daten
- Selen keine Daten
- Jod 2,3 µg 2%
- Natrium 810 mg 34%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Vitamin B1
- Quelle von Vitamin B12
Fleisch und Geflügel
Im Vergleich der Fleisch- und Geflügelsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 210 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
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- Würstchen 260 kcal
- Rinderhackfleisch 250 kcal
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
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Woher diese Zahlen stammen
Schweizer Nährwertdatenbank, Code 1273.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.