17 Fit Kalorientabelle Fleisch und Geflügel
Schweinebauch Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 518 kcal – 9,3 g Eiweiß, 53 g Fett und 0 g Kohlenhydrate.
Schweinebauch ist das fettreichste Stück vom Schwein: Roh liegt er bei 518 kcal pro 100 g. Beim langsamen Braten oder Grillen schmilzt viel Fett heraus, sodass der knusprige Bauch auf 404 kcal kommt. In Bayern wird er als Krustenbraten mit Knödel serviert, im Sommer landet er in Scheiben als Grillbauch auf dem Rost.
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Quelle von Vitamin B3
- Eiweiß 7%
- Fett 93%
- Kohlenhydrate 0%
In üblichen Portionen
- 100 kcal sind 19 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 215 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Hoch 5,2 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Roh | 518 | 9,3 | 53 | 0 |
| Gebraten | 404 | 26,6 | 32,2 | 0 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Roh
Energie und Makros
- Energie 518 kcal 26%
- Eiweiß 9,3 g 19%
- Fett 53 g 76%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,08 g 1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 7%
- Fett 93%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 3 µg <1%
- Vitamin D 0,19 µg 4%
- Vitamin E 0,39 mg 3%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Vitamin C 0,3 mg <1%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,396 mg 36%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,242 mg 17%
- Vitamin B3 (Niacin) 4,6 mg 29%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,256 mg 4%
- Vitamin B6 0,13 mg 9%
- Folat (B9) 1 µg <1%
- Vitamin B12 0,84 µg 34%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 185 mg 9%
- Calcium 5 mg <1%
- Phosphor 108 mg 15%
- Magnesium 4 mg 1%
- Eisen 0,52 mg 4%
- Zink 1 mg 10%
- Kupfer 0,052 mg 5%
- Mangan 0,006 mg <1%
- Selen 8 µg 15%
- Jod 0,97 µg <1%
- Natrium 32 mg 1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Vitamin B2
- Quelle von Phosphor
Gebraten
Energie und Makros
- Energie 404 kcal 20%
- Eiweiß 26,6 g 53%
- Fett 32,2 g 46%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 1,1 g 19%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 27%
- Fett 73%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin D 1,6 µg 32%
- Vitamin E 0,28 mg 2%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,54 mg 49%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,395 mg 28%
- Vitamin B3 (Niacin) 8,9 mg 56%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) keine Daten
- Vitamin B6 0,485 mg 35%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0,89 µg 36%
- Cholin 91,9 mg
Mineralstoffe
- Kalium 284 mg 14%
- Calcium 55 mg 7%
- Phosphor 198 mg 28%
- Magnesium 20 mg 5%
- Eisen 1,1 mg 8%
- Zink 3,5 mg 35%
- Kupfer 0,131 mg 13%
- Mangan keine Daten
- Selen 37,4 µg 68%
- Jod keine Daten
- Natrium 448 mg 19%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Zink
- Hoher Gehalt an Vitamin B6
- Hoher Gehalt an Vitamin D
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Vitamin B2
Fleisch und Geflügel
Im Vergleich der Fleisch- und Geflügelsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 210 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 98% Mehr Kalorien als 98% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 80% Reicher an Vitamin B1 als 80% der Fleisch- und Geflügelsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Ente 404 kcal
- Salami 378 kcal
- Räucherwurst 320 kcal
- Bratwurst 333 kcal
- Bacon 468 kcal
- Fleischwurst 308 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 167812.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: ANSES-CIQUAL (Frankreich).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.