17 Fit Kalorientabelle Fleisch und Geflügel
Jagdwurst Kalorien und Nährwerte
Jagdwurst: 204 kcal pro 100 g, Eiweiß 15,3 g, Fett 15,8 g, Kohlenhydrate 0,08 g. 1 Scheibe (15 g): 31 kcal.
Meist landet Jagdwurst, eine Brühwurst aus fein und grob zerkleinertem Schweinefleisch, in Scheiben auf dem Brot. Im Osten kennt man sie aber auch als Jägerschnitzel nach DDR-Art: eine dicke Scheibe, paniert und gebraten, dazu Makkaroni mit Tomatensoße. Eine Scheibe von 15 g bringt rund 31 kcal mit.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin C
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Eisen
- Eiweiß 30%
- Fett 70%
- Kohlenhydrate 0%
In üblichen Portionen
- 1 Scheibe ≈ 15 g 31 kcal E 2,3 · F 2,4 · KH 0 g
- Typische Portion · 50 g 102 kcal E 7,7 · F 7,9 · KH 0 g
- 100 kcal sind 49 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 130 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 2 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 204 kcal 854 kJ 10%
- Eiweiß 15,3 g 31%
- Fett 15,8 g 23%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0,08 g <1%
- Ballaststoffe 0,05 g
- Salz 2 g 33%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 30%
- Fett 70%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 5 µg <1%
- Vitamin D 0,2 µg 4%
- Vitamin E 0,39 mg 3%
- Vitamin K 10,5 µg 14%
- Vitamin C 40,4 mg 50%
- Vitamin B1 Thiamin 0,11 mg 10%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,12 mg 9%
- Vitamin B3 Niacin 4,2 mg 26%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,13 mg 2%
- Vitamin B6 0,188 mg 13%
- Folat B9 0,29 µg <1%
- Vitamin B12 0,18 µg 7%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 260 mg 13%
- Calcium 14 mg 2%
- Phosphor 144 mg 21%
- Magnesium 19 mg 5%
- Eisen 2,9 mg 21%
- Zink 1,4 mg 14%
- Kupfer 0,04 mg 4%
- Mangan 0,017 mg <1%
- Selen keine Daten
- Jod 0,4 µg <1%
- Natrium 800 mg 33%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin C
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Eisen
- Quelle von Phosphor
Fleisch und Geflügel
Im Vergleich der Fleisch- und Geflügelsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 214 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 82% Reicher an Ballaststoffen als 82% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 99% Reicher an Vitamin C als 99% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 80% Reicher an Eisen als 80% der Fleisch- und Geflügelsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Debreziner 192 kcal
- Entenkeule 212 kcal
- Rinderzunge 224 kcal
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- Gänsekeule 231 kcal
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
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Woher diese Zahlen stammen
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS, Deutschland), Code W254000.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.