17 Fit Kalorientabelle Fleisch und Geflügel
Cervelat Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 249 kcal – 13,4 g Eiweiß, 21,5 g Fett und 0,5 g Kohlenhydrate.
Der Cervelat gilt als Nationalwurst der Schweiz: eine Brühwurst aus Rind- und Schweinefleisch mit Speck, die man über dem Feuer grillt und dafür an den Enden kreuzweise einschneidet, im Wurstsalat isst oder kalt aus der Hand. Ein Cervelat wiegt etwa 100 g und hat rund 250 kcal.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin C
- Quelle von Vitamin B1
- Quelle von Phosphor
- Eiweiß 22%
- Fett 78%
- Kohlenhydrate 1%
In üblichen Portionen
- 1 Stück ≈ 100 g 249 kcal
- 100 kcal sind 40 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 150 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 2,5 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Energie und Makros
- Energie 249 kcal 12%
- Eiweiß 13,4 g 27%
- Fett 21,5 g 31%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0,5 g <1%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 2,1 g 35%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 22%
- Fett 78%
- Kohlenhydrate 1%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 2 µg <1%
- Vitamin D 0,7 µg 14%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 37,3 mg 47%
- Vitamin B1 Thiamin 0,31 mg 28%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,12 mg 9%
- Vitamin B3 Niacin 3,1 mg 19%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,4 mg 7%
- Vitamin B6 0,09 mg 6%
- Folat B9 1 µg <1%
- Vitamin B12 0,57 µg 23%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 190 mg 10%
- Calcium 11 mg 1%
- Phosphor 190 mg 27%
- Magnesium 13 mg 3%
- Eisen 0,8 mg 6%
- Zink 1,6 mg 16%
- Kupfer keine Daten
- Mangan keine Daten
- Selen 6,8 µg 12%
- Jod 0,4 µg <1%
- Natrium 840 mg 35%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin C
- Quelle von Vitamin B1
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Vitamin B12
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Zink
Fleisch und Geflügel
Im Vergleich der Fleisch- und Geflügelsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 210 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 64% Mehr Kalorien als 64% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 96% Reicher an Vitamin C als 96% der Fleisch- und Geflügelsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Leberkäse 244 kcal
- Rinderhackfleisch 250 kcal
- Würstchen 260 kcal
- Bockwurst 273 kcal
- Spareribs 277 kcal
- Weißwurst 220 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
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Woher diese Zahlen stammen
Schweizer Nährwertdatenbank, Code 1081.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.