17 Fit Kalorientabelle Getreide, Hülsenfrüchte und Mehl
Zartweizen Kalorien und Nährwerte
Zartweizen: 149 kcal pro 100 g, Eiweiß 5,5 g, Fett 0,9 g, Kohlenhydrate 27,4 g. Typische Portion (180 g): 268 kcal.
Zartweizen ist vorgegarter Hartweizen, der in etwa zehn Minuten weich kocht und wie Reis als Beilage, im Salat oder in der Pfanne verwendet wird. Gekocht hat er 149 kcal je 100 g, eine Beilage von 180 g kommt auf knapp 270 kcal. Wiegst du ihn trocken ab, rechne damit, dass er beim Kochen sein Gewicht gut verdoppelt.
- Quelle von Eiweiß
- Quelle von Ballaststoffen
- Fettarm
- Salzfrei
- Eiweiß 15%
- Fett 5%
- Kohlenhydrate 74%
- Sonstiges 6%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 180 g 268 kcal E 10 · F 1,6 · KH 49,3 g
- 100 kcal sind 65 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 360 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Niedrig 1,5 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 149 kcal 623 kJ 7%
- Eiweiß 5,5 g 11%
- Fett 0,9 g 1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 27,4 g 11%
- Ballaststoffe 3,8 g
- Salz <0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 15%
- Fett 5%
- Kohlenhydrate 74%
- Sonstiges 6%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0,2 µg <1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,04 mg <1%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 0,25 mg <1%
- Vitamin B1 Thiamin 0,061 mg 6%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,005 mg <1%
- Vitamin B3 Niacin 0,26 mg 2%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,29 mg 5%
- Vitamin B6 0,052 mg 4%
- Folat B9 10,2 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 99 mg 5%
- Calcium 21 mg 3%
- Phosphor 96 mg 14%
- Magnesium 28 mg 7%
- Eisen 0,78 mg 6%
- Zink 0,71 mg 7%
- Kupfer 0,17 mg 17%
- Mangan 0,8 mg 40%
- Selen 10 µg 18%
- Jod 10 µg 7%
- Natrium 2,5 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Eiweiß
- Quelle von Ballaststoffen
- Fettarm
- Salzfrei
- Hoher Gehalt an Mangan
- Quelle von Selen
- Quelle von Kupfer
Getreide, Hülsenfrüchte und Mehl
Im Vergleich der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 157 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
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Woher diese Zahlen stammen
ANSES-CIQUAL (Frankreich), Code 9081.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.