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17 Fit Kalorientabelle Milchprodukte und Eier

Ziegenjoghurt Kalorien und Nährwerte

Ziegenjoghurt: 73 kcal pro 100 g, Eiweiß 4,2 g, Fett 5,2 g, Kohlenhydrate 1,1 g. 1 Stück (125 g): 92 kcal.

Ziegenjoghurt schmeckt etwas herber als Joghurt aus Kuhmilch und steht im Kühlregal oft in Bio-Qualität. Ein Becher von 125 g hat gut 90 kcal, je 100 g sind es 73 kcal – ähnlich viel wie bei Vollmilchjoghurt aus Kuhmilch. Er ist reich an Eiweiß und passt pur, mit Honig oder in Dips und Soßen.

  • Eiweiß 23%
  • Fett 64%
  • Kohlenhydrate 6%
  • Sonstiges 8%

In üblichen Portionen

  • 1 Stück ≈ 125 g 92 kcal E 5,2 · F 6,5 · KH 1,4 g
  • 100 kcal sind 135 g so viel davon liefert 100 kcal
  • Energiedichte Niedrig 0,73 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 73 kcal 307 kJ 4%
  • Eiweiß 4,2 g 8%
  • Fett 5,2 g 7%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 1,1 g <1%
  • Ballaststoffe 0 g
  • Salz 0,09 g 2%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 23%
  • Fett 64%
  • Kohlenhydrate 6%
  • Sonstiges 8%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A keine Daten
  • Vitamin D keine Daten
  • Vitamin E 0,03 mg <1%
  • Vitamin K keine Daten
  • Vitamin C 1 mg 1%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,04 mg 4%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,17 mg 12%
  • Vitamin B3 Niacin 0,27 mg 2%
  • Vitamin B5 Pantothensäure 0,23 mg 4%
  • Vitamin B6 0,06 mg 4%
  • Folat B9 7 µg 4%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Cholin keine Daten

Mineralstoffe

  • Kalium 170 mg 8%
  • Calcium 160 mg 20%
  • Phosphor 110 mg 16%
  • Magnesium 14 mg 4%
  • Eisen 0,2 mg 1%
  • Zink 0,4 mg 4%
  • Kupfer 0,01 mg 1%
  • Mangan 0 mg 0%
  • Selen keine Daten
  • Jod keine Daten
  • Natrium 36 mg 2%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Milchprodukte und Eier

Im Vergleich der Milchprodukte und Eier

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Woher diese Zahlen stammen

ANSES-CIQUAL (Frankreich), Code 19556.

Einige Vitamine und Mineralstoffe, die dort falsch angegeben sind: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS, Deutschland).

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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