17 Fit Θερμίδες τροφίμων Σνακ, μπαχαρικά και άλλα
Τέμπε θερμίδες και διατροφική αξία
Τέμπε: 192 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 20,3 g, λίπη 10,8 g, υδατάνθρακες 7,6 g.
Παραδοσιακό τρόφιμο της Ινδονησίας, το τέμπε είναι ολόκληροι σπόροι σόγιας που ζυμώνονται σε σφιχτή πλάκα, με γεύση που θυμίζει καρύδι. Έχει περίπου 192 kcal και 20 g πρωτεΐνη ανά 100 g, περισσότερα και τα δύο από το τόφου, και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Αν το περάσεις από ατμό ή το μαρινάρεις πριν το τηγανίσεις, φεύγει η πικράδα και ρουφάει καλύτερα τη σάλτσα.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Πρωτεΐνη 39%
- Λίπη 47%
- Υδατάνθρακες 15%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 100 kcal είναι 50 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 100 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Μέτρια 1,9 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 192 kcal 803 kJ 10%
- Πρωτεΐνη 20,3 g 41%
- Λίπη 10,8 g 15%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 7,6 g 3%
- Φυτικές ίνες 6,2 g
- Αλάτι 0,02 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 39%
- Λίπη 47%
- Υδατάνθρακες 15%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 1,2 mg 10%
- Βιταμίνη K χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,078 mg 7%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,358 mg 26%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 2,6 mg 16%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,278 mg 5%
- Βιταμίνη B6 0,215 mg 15%
- Φυλλικό οξύ B9 24 µg 12%
- Βιταμίνη B12 0,08 µg 3%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 412 mg 21%
- Ασβέστιο 111 mg 14%
- Φώσφορος 266 mg 38%
- Μαγνήσιο 81 mg 22%
- Σίδηρος 2,7 mg 19%
- Ψευδάργυρος 1,1 mg 11%
- Χαλκός 0,56 mg 56%
- Μαγγάνιο 1,3 mg 65%
- Σελήνιο 0 µg 0%
- Ιώδιο 0,35 µg <1%
- Νάτριο 9 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Υψηλή περιεκτικότητα χαλκού
- Υψηλή περιεκτικότητα φωσφόρου
- Πηγή βιταμίνης B2
- Πηγή μαγνησίου
- Πηγή καλίου
- Πηγή σιδήρου
- Πηγή βιταμίνης B3
- Πηγή βιταμίνης B6
Σνακ, μπαχαρικά και άλλα
Στην κατηγορία των σνακ, μπαχαρικών και άλλων τροφίμων
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 77 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 67% Λιγότερες θερμίδες από το 67% των σνακ, μπαχαρικών και άλλων τροφίμων.
- 84% Υψηλότερη περιεκτικότητα πρωτεΐνης από το 84% των σνακ, μπαχαρικών και άλλων τροφίμων.
- 77% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B2 από το 77% των σνακ, μπαχαρικών και άλλων τροφίμων.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Βίγκαν μπιφτέκι 197 kcal
- Φυτικός κιμάς 167 kcal
- Τόφου 144 kcal
- Κιμάς σόγιας 150 kcal
- Σεϊτάν 134 kcal
- Βασιλικός ξερός 244 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Σνακ, μπαχαρικά και άλλα»
- Ζελατίνη 335 kcal
- Πάπρικα 282 kcal
- Κάρδαμο 321 kcal
- Κάρι σε σκόνη 301 kcal
- Γκαράμ μασάλα 379 kcal
- Σάλτσα τεριγιάκι 89 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 174272.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: Ελβετική βάση δεδομένων σύστασης τροφίμων.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.