17 Fit Calorías de los alimentos Pescados y mariscos
Bogavante calorías y valor nutricional
Bogavante: 89 kcal por 100 g, proteínas 19 g, grasas 0,86 g, carbohidratos 0 g. Ración habitual (150 g): 134 kcal.
Arroz caldoso con bogavante: pocas palabras anuncian mejor una comida de celebración en la costa. La carne del bogavante, de caparazón azulado en crudo, tiene solo 89 kcal por 100 g y es muy rica en selenio y yodo. En buena parte de América Latina se le llama langosta, aunque en España ese nombre se reserva para la que no tiene pinzas.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de grasa
- Alto contenido de cobre
- Alto contenido de selenio
- Proteínas 85%
- Grasas 9%
- Carbohidratos 0%
- Otros 6%
En raciones habituales
- Ración habitual · 150 g 134 kcal P 28,5 · G 1,3 · C 0 g
- 100 kcal son 110 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 105 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Baja 0,89 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 89 kcal 372 kJ 4%
- Proteínas 19 g 38%
- Grasas 0,86 g 1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal 1,2 g 20%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 85%
- Grasas 9%
- Carbohidratos 0%
- Otros 6%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1 mg 8%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,023 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,017 mg 1%
- Vitamina B3 niacina 1,8 mg 11%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 1,7 mg 28%
- Vitamina B6 0,119 mg 8%
- Folato B9 11 µg 6%
- Vitamina B12 1,4 µg 57%
- Colina 80,9 mg
Minerales
- Potasio 230 mg 12%
- Calcio 96 mg 12%
- Fósforo 185 mg 26%
- Magnesio 43 mg 11%
- Hierro 0,29 mg 2%
- Zinc 4 mg 40%
- Cobre 1,6 mg 155%
- Manganeso 0,065 mg 3%
- Selenio 73,1 µg 133%
- Yodo 100 µg 67%
- Sodio 486 mg 20%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de grasa
- Alto contenido de cobre
- Alto contenido de selenio
- Alto contenido de yodo
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de zinc
- Fuente de vitamina B5
- Fuente de fósforo
Pescados y mariscos
Entre los pescados y mariscos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 183 alimentos. Comparación por 100 g.
- 80% Menos calorías que el 80% de los pescados y mariscos.
- 96% Más cobre que el 96% de los pescados y mariscos.
- 92% Más selenio que el 92% de los pescados y mariscos.
- 82% Más yodo que el 82% de los pescados y mariscos.
- 96% Más zinc que el 96% de los pescados y mariscos.
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 174209.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: BLS (Alemania).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.