17 Fit Calorías de los alimentos Pescados y mariscos
Cangrejo real calorías y valor nutricional
Cangrejo real: 84 kcal por 100 g, proteínas 18,3 g, grasas 0,6 g, carbohidratos 0 g.
El cangrejo real, de patas enormes y carne dulce, se pesca en los mares fríos de Alaska, Rusia y Noruega, y en España se vende sobre todo en patas congeladas y ya cocidas. Tiene 84 kcal por 100 g de carne, así que pesa solo la carne, sin la cáscara. Es rico en vitamina B12, zinc y cobre.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de grasa
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de cobre
- Proteínas 87%
- Grasas 6%
- Carbohidratos 0%
- Otros 6%
En raciones habituales
- 100 kcal son 120 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 110 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Baja 0,84 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 84 kcal 351 kJ 4%
- Proteínas 18,3 g 37%
- Grasas 0,6 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal 2,1 g 35%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 87%
- Grasas 6%
- Carbohidratos 0%
- Otros 6%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 7 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,4 mg 20%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 7 mg 9%
- Vitamina B1 tiamina 0,043 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavina 0,043 mg 3%
- Vitamina B3 niacina 1,1 mg 7%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,35 mg 6%
- Vitamina B6 0,15 mg 11%
- Folato B9 44 µg 22%
- Vitamina B12 9 µg 360%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 204 mg 10%
- Calcio 46 mg 6%
- Fósforo 219 mg 31%
- Magnesio 49 mg 13%
- Hierro 0,59 mg 4%
- Zinc 6 mg 60%
- Cobre 0,922 mg 92%
- Manganeso 0,035 mg 2%
- Selenio 36,4 µg 66%
- Yodo 60 µg 40%
- Sodio 836 mg 35%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de grasa
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de cobre
- Alto contenido de selenio
- Alto contenido de zinc
- Alto contenido de yodo
- Alto contenido de fósforo
- Fuente de folato
- Fuente de vitamina E
Pescados y mariscos
Entre los pescados y mariscos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 183 alimentos. Comparación por 100 g.
- 84% Menos calorías que el 84% de los pescados y mariscos.
- 81% Más vitamina B12 que el 81% de los pescados y mariscos.
- 95% Más cobre que el 95% de los pescados y mariscos.
- 98% Más zinc que el 98% de los pescados y mariscos.
- 95% Más folato que el 95% de los pescados y mariscos.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
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17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 175164.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: ANSES-CIQUAL (Francia).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.