17 Fit Calorías de los alimentos Cereales, legumbres y harinas
Alubias carillas calorías y valor nutricional
Alubias carillas: 116 kcal por 100 g, proteínas 7,7 g, grasas 0,53 g, carbohidratos 14,3 g. Ración habitual (150 g): 174 kcal.
Pequeñas, de color crema y con un ojo negro, las alubias carillas son los frijoles carita de Latinoamérica, y se guisan con chorizo y verduras o se toman frías en ensalada. Cocidas tienen 116 kcal por 100 g, y una ración de 150 g, unas 174. Son ricas en fibra, proteínas y folato.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Sin sal
- Proteínas 27%
- Grasas 4%
- Carbohidratos 49%
- Otros 20%
En raciones habituales
- Ración habitual · 150 g 174 kcal P 11,6 · G 0,8 · C 21,4 g
- 100 kcal son 85 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 260 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Baja 1,2 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 116 kcal 485 kJ 6%
- Proteínas 7,7 g 15%
- Grasas 0,53 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 14,3 g 5%
- Fibra 6,5 g
- Sal 0,01 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 27%
- Grasas 4%
- Carbohidratos 49%
- Otros 20%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,28 mg 2%
- Vitamina K 1,7 µg 2%
- Vitamina C 0,4 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,202 mg 18%
- Vitamina B2 riboflavina 0,055 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 0,495 mg 3%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,411 mg 7%
- Vitamina B6 0,1 mg 7%
- Folato B9 208 µg 104%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 32,2 mg
Minerales
- Potasio 278 mg 14%
- Calcio 24 mg 3%
- Fósforo 156 mg 22%
- Magnesio 53 mg 14%
- Hierro 2,5 mg 18%
- Zinc 1,3 mg 13%
- Cobre 0,268 mg 27%
- Manganeso 0,475 mg 24%
- Selenio 2,5 µg 5%
- Yodo sin datos
- Sodio 4 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Sin sal
- Alto contenido de folato
- Fuente de cobre
- Fuente de manganeso
- Fuente de fósforo
- Fuente de vitamina B1
- Fuente de hierro
Cereales, legumbres y harinas
Entre los cereales, legumbres y harinas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 157 alimentos. Comparación por 100 g.
- 80% Menos calorías que el 80% de los cereales, legumbres y harinas.
- 94% Más folato que el 94% de los cereales, legumbres y harinas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Garrofón 115 kcal
- Lentejas 116 kcal
- Alubias rojas 127 kcal
- Alubias negras 132 kcal
- Alubias pintas 143 kcal
- Alubias con tomate 94 kcal
De la misma categoría: Cereales, legumbres y harinas
- Fideos instantáneos 440 kcal
- Maicena 381 kcal
- Harina de avena 404 kcal
- Harina de garbanzo 387 kcal
- Salvado de avena 246 kcal
- Cereales azucarados 388 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 173759.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.