17 Fit Calorías de los alimentos Carnes y aves
Carne picada de cerdo calorías y valor nutricional
Carne picada de cerdo: 263 kcal por 100 g, proteínas 16,9 g, grasas 21,2 g, carbohidratos 0 g. Ración habitual (150 g): 395 kcal.
Base de albóndigas, rellenos, croquetas de carne y hamburguesas caseras, la carne picada de cerdo se mezcla a menudo con ternera para que quede más jugosa. Cruda tiene unas 263 kcal por 100 g, porque suele picarse con bastante grasa. Si cocinas una sartén entera, pesa la carne en crudo y reparte el total entre las raciones.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B1
- Alto contenido de selenio
- Proteínas 26%
- Grasas 74%
- Carbohidratos 0%
En raciones habituales
- Ración habitual · 150 g 395 kcal P 25,3 · G 31,8 · C 0 g
- 100 kcal son 38 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 120 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 2,6 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 263 kcal 1.100 kJ 13%
- Proteínas 16,9 g 34%
- Grasas 21,2 g 30%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal 0,14 g 2%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 26%
- Grasas 74%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 2 µg <1%
- Vitamina D sin datos
- Vitamina E sin datos
- Vitamina K sin datos
- Vitamina C 0,7 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,732 mg 67%
- Vitamina B2 riboflavina 0,235 mg 17%
- Vitamina B3 niacina 4,3 mg 27%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,668 mg 11%
- Vitamina B6 0,383 mg 27%
- Folato B9 5 µg 2%
- Vitamina B12 0,7 µg 28%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 287 mg 14%
- Calcio 14 mg 2%
- Fósforo 175 mg 25%
- Magnesio 19 mg 5%
- Hierro 0,88 mg 6%
- Zinc 2,2 mg 22%
- Cobre 0,045 mg 4%
- Manganeso 0,01 mg <1%
- Selenio 24,6 µg 45%
- Yodo sin datos
- Sodio 56 mg 2%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B1
- Alto contenido de selenio
- Fuente de vitamina B12
- Fuente de vitamina B6
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de fósforo
- Fuente de zinc
- Fuente de vitamina B2
Carnes y aves
Entre las carnes y aves
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 214 alimentos. Comparación por 100 g.
- 68% Más calorías que el 68% de las carnes y aves.
- 91% Más vitamina B1 que el 91% de las carnes y aves.
- 76% Más selenio que el 76% de las carnes y aves.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Carne picada 250 kcal
- Carne picada mixta 250 kcal
- Costillas de cerdo 277 kcal
- Merguez 283 kcal
- Cordero 230 kcal
- Salchichas 260 kcal
De la misma categoría: Carnes y aves
- Carne picada de pavo 150 kcal
- Pechuga empanada 219 kcal
- Callos de ternera 94 kcal
- Codorniz 134 kcal
- Codillo de cerdo 239 kcal
- Cortezas de cerdo 580 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 167902.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.