17 Fit Calorías de los alimentos Carnes y aves
Codorniz calorías y valor nutricional
En 100 g: 134 kcal, con 21,8 g de proteínas, 4,5 g de grasas y 0 g de carbohidratos.
La codorniz se prepara en escabeche, a la plancha abierta por la mitad o estofada, y hoy casi todas las que se venden son de granja. La carne sin piel tiene unas 134 kcal por 100 g; con piel y frita en aceite, la cifra sube. Cada codorniz da poca carne para lo que pesa, así que descuenta los huesos.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de cobre
- Alto contenido de vitamina B3
- Proteínas 68%
- Grasas 32%
- Carbohidratos 0%
En raciones habituales
- Ración habitual · 150 g 201 kcal
- 100 kcal son 75 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 90 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Baja 1,3 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Energía y macros
- Energía 134 kcal 7%
- Proteínas 21,8 g 44%
- Grasas 4,5 g 6%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal 0,13 g 2%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 68%
- Grasas 32%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 17 µg 2%
- Vitamina D sin datos
- Vitamina E sin datos
- Vitamina K sin datos
- Vitamina C 7,2 mg 9%
- Vitamina B1 tiamina 0,283 mg 26%
- Vitamina B2 riboflavina 0,285 mg 20%
- Vitamina B3 niacina 8,2 mg 51%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,787 mg 13%
- Vitamina B6 0,53 mg 38%
- Folato B9 7 µg 4%
- Vitamina B12 0,47 µg 19%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 237 mg 12%
- Calcio 13 mg 2%
- Fósforo 307 mg 44%
- Magnesio 25 mg 7%
- Hierro 4,5 mg 32%
- Zinc 2,7 mg 27%
- Cobre 0,594 mg 59%
- Manganeso 0,019 mg <1%
- Selenio 17,4 µg 32%
- Yodo 1,5 µg 1%
- Sodio 51 mg 2%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de cobre
- Alto contenido de vitamina B3
- Alto contenido de fósforo
- Alto contenido de vitamina B6
- Alto contenido de hierro
- Alto contenido de selenio
- Fuente de zinc
- Fuente de vitamina B1
- Fuente de vitamina B2
- Fuente de vitamina B12
Carnes y aves
Entre las carnes y aves
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 210 alimentos. Comparación por 100 g.
- 84% Menos calorías que el 84% de las carnes y aves.
- 95% Más cobre que el 95% de las carnes y aves.
- 79% Más vitamina B3 que el 79% de las carnes y aves.
- 94% Más fósforo que el 94% de las carnes y aves.
- 82% Más vitamina B6 que el 82% de las carnes y aves.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Filete de ternera 131 kcal
- Solomillo de ternera 121 kcal
- Conejo 136 kcal
- Solomillo de cerdo 143 kcal
- Contramuslo de pollo 121 kcal
- Hígado de ternera 135 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 172419.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: ANSES-CIQUAL (Francia).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.