17 Fit Kalorientabelle Fleisch und Geflügel
Schweinehackfleisch Kalorien und Nährwerte
Schweinehackfleisch: 263 kcal pro 100 g, Eiweiß 16,9 g, Fett 21,2 g, Kohlenhydrate 0 g. Typische Portion (150 g): 395 kcal.
Reines Schweinehack ist fetter als Rinderhack; gewürzt und roh kommt es als Mett aufs Brötchen, häufiger aber in Frikadellen, Füllungen oder Soßen, oft gemischt mit Rind. Beim Anbraten tritt ein Teil des Fetts aus, den du abgießen kannst. Roh hat es 263 kcal je 100 g und ist reich an Selen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Hoher Gehalt an Selen
- Eiweiß 26%
- Fett 74%
- Kohlenhydrate 0%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 150 g 395 kcal E 25,3 · F 31,8 · KH 0 g
- 100 kcal sind 38 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 120 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 2,6 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 263 kcal 1.100 kJ 13%
- Eiweiß 16,9 g 34%
- Fett 21,2 g 30%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,14 g 2%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 26%
- Fett 74%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 2 µg <1%
- Vitamin D keine Daten
- Vitamin E keine Daten
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 0,7 mg <1%
- Vitamin B1 Thiamin 0,732 mg 67%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,235 mg 17%
- Vitamin B3 Niacin 4,3 mg 27%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,668 mg 11%
- Vitamin B6 0,383 mg 27%
- Folat B9 5 µg 2%
- Vitamin B12 0,7 µg 28%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 287 mg 14%
- Calcium 14 mg 2%
- Phosphor 175 mg 25%
- Magnesium 19 mg 5%
- Eisen 0,88 mg 6%
- Zink 2,2 mg 22%
- Kupfer 0,045 mg 4%
- Mangan 0,01 mg <1%
- Selen 24,6 µg 45%
- Jod keine Daten
- Natrium 56 mg 2%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Hoher Gehalt an Selen
- Quelle von Vitamin B12
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Zink
- Quelle von Vitamin B2
Fleisch und Geflügel
Im Vergleich der Fleisch- und Geflügelsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 214 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 68% Mehr Kalorien als 68% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 91% Reicher an Vitamin B1 als 91% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 76% Reicher an Selen als 76% der Fleisch- und Geflügelsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Rinderhackfleisch 250 kcal
- Lammhackfleisch 282 kcal
- Hackfleisch gemischt 250 kcal
- Spareribs 277 kcal
- Cervelat 249 kcal
- Merguez 283 kcal
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- Mettwurst 349 kcal
- Dönerfleisch 377 kcal
- Kasseler 107 kcal
- Bockwurst 273 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 167902.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.