17 Fit Calorías de los alimentos Carnes y aves
Merguez calorías y valor nutricional
Merguez: 283 kcal por 100 g, proteínas 19,8 g, grasas 21,8 g, carbohidratos 1,8 g. 1 unidad (40 g): 113 kcal.
Las merguez son salchichas magrebíes finas y picantes, de cordero o ternera con harissa, comino y pimentón, habituales en las carnicerías halal y en las parrilladas. Cada pieza de 40 g ronda las 113 kcal. Son ricas en proteínas, zinc y vitamina B12.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de zinc
- Fuente de vitamina B3
- Proteínas 28%
- Grasas 69%
- Carbohidratos 3%
En raciones habituales
- 1 unidad ≈ 40 g 113 kcal P 7,9 · G 8,7 · C 0,7 g
- Ración habitual · 80 g 226 kcal P 15,8 · G 17,4 · C 1,4 g
- 100 kcal son 35 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 100 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 2,8 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 283 kcal 1.184 kJ 14%
- Proteínas 19,8 g 40%
- Grasas 21,8 g 31%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 1,8 g <1%
- Fibra 0 g
- Sal 2,3 g 39%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 28%
- Grasas 69%
- Carbohidratos 3%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 69,7 µg 9%
- Vitamina D 0,25 µg 5%
- Vitamina E 1,7 mg 14%
- Vitamina K sin datos
- Vitamina C 0,5 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,059 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavina 0,2 mg 14%
- Vitamina B3 niacina 4,7 mg 29%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,26 mg 4%
- Vitamina B6 0,24 mg 17%
- Folato B9 10 µg 5%
- Vitamina B12 1,4 µg 58%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 513 mg 26%
- Calcio 38 mg 5%
- Fósforo 128 mg 18%
- Magnesio 22,8 mg 6%
- Hierro 2 mg 15%
- Zinc 3,3 mg 33%
- Cobre 0,081 mg 8%
- Manganeso 0,04 mg 2%
- Selenio 5 µg 9%
- Yodo 25 µg 17%
- Sodio 930 mg 39%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de zinc
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de potasio
- Fuente de fósforo
- Fuente de vitamina B6
- Fuente de yodo
Carnes y aves
Entre las carnes y aves
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 214 alimentos. Comparación por 100 g.
- 74% Más calorías que el 74% de las carnes y aves.
- 96% Más potasio que el 96% de las carnes y aves.
- 90% Más yodo que el 90% de las carnes y aves.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Carne picada de cerdo 263 kcal
- Costillas de cerdo 277 kcal
- Carne picada mixta 250 kcal
- Carne picada 250 kcal
- Carne asada 273 kcal
- Mortadela 308 kcal
De la misma categoría: Carnes y aves
- Karaage 307 kcal
- Pechuga de pavo 114 kcal
- Carne de ternera 170 kcal
- Solomillo de cerdo 143 kcal
- Salchichas 260 kcal
- Pollo asado 239 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
ANSES-CIQUAL (Francia), código 30155.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.