17 Fit Calorías de los alimentos Carnes y aves
Carne picada calorías y valor nutricional
En 100 g: 250 kcal, con 17 g de proteínas, 20 g de grasas y 0 g de carbohidratos.
En la carnicería española se pide picada de ternera, de cerdo o mixta, y con ella salen albóndigas, boloñesa, canelones o hamburguesas caseras. La grasa varía mucho: la magra ronda el 10 % y la normal puede llegar al 20 %. Al cocinarla suelta grasa que puedes escurrir y pesa menos que en crudo, así que apúntala en el mismo estado en que la pesas.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de zinc
- Proteínas 27%
- Grasas 73%
- Carbohidratos 0%
En raciones habituales
- Ración habitual · 150 g 375 kcal
- 100 kcal son 40 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 120 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 2,5 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Todas las variantes
Cómo cambian las calorías y los macros según la variedad y la preparación. Valores por 100 g.
| Variante | Kcal | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|---|
| 20 % de grasa, cruda | 250 | 17 | 20 | 0 |
| 10 % de grasa, cruda | 176 | 20 | 10 | 0 |
| 10 % de grasa, cocinada | 210 | 26,1 | 11,8 | 0 |
| 20 % de grasa, cocinada | 265 | 23 | 19,2 | 0,14 |
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
20 % de grasa, cruda
Energía y macros
- Energía 250 kcal 12%
- Proteínas 17 g 34%
- Grasas 20 g 29%
- Carbohidratos fibra incluida 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal 0,17 g 3%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 27%
- Grasas 73%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 4 µg <1%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,17 mg 1%
- Vitamina K 1,8 µg 2%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,043 mg 4%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,151 mg 11%
- Vitamina B3 (niacina) 4,2 mg 26%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,498 mg 8%
- Vitamina B6 0,323 mg 23%
- Folato (B9) 7 µg 4%
- Vitamina B12 2,1 µg 86%
- Colina 56,4 mg
Minerales
- Potasio 270 mg 14%
- Calcio 18 mg 2%
- Fósforo 158 mg 23%
- Magnesio 17 mg 5%
- Hierro 1,9 mg 14%
- Zinc 4,2 mg 42%
- Cobre 0,061 mg 6%
- Manganeso 0,01 mg <1%
- Selenio 15 µg 27%
- Yodo 4,3 µg 3%
- Sodio 66 mg 3%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de zinc
- Fuente de selenio
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de vitamina B6
- Fuente de fósforo
10 % de grasa, cruda
Energía y macros
- Energía 176 kcal 9%
- Proteínas 20 g 40%
- Grasas 10 g 14%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal 0,17 g 3%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 47%
- Grasas 53%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 4 µg <1%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,17 mg 1%
- Vitamina K 0,8 µg 1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,042 mg 4%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,151 mg 11%
- Vitamina B3 (niacina) 5,1 mg 32%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,601 mg 10%
- Vitamina B6 0,369 mg 26%
- Folato (B9) 6 µg 3%
- Vitamina B12 2,2 µg 88%
- Colina 66,1 mg
Minerales
- Potasio 321 mg 16%
- Calcio 12 mg 2%
- Fósforo 184 mg 26%
- Magnesio 20 mg 5%
- Hierro 2,2 mg 16%
- Zinc 4,8 mg 48%
- Cobre 0,072 mg 7%
- Manganeso 0,01 mg <1%
- Selenio 16,6 µg 30%
- Yodo 3 µg 2%
- Sodio 66 mg 3%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de zinc
- Alto contenido de vitamina B3
- Alto contenido de selenio
- Fuente de vitamina B6
- Fuente de fósforo
- Fuente de potasio
- Fuente de hierro
10 % de grasa, cocinada
Energía y macros
- Energía 210 kcal 10%
- Proteínas 26,1 g 52%
- Grasas 11,8 g 17%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal 0,17 g 3%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 50%
- Grasas 50%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 3 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 1,1 µg 1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,044 mg 4%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,18 mg 13%
- Vitamina B3 (niacina) 5,7 mg 35%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,66 mg 11%
- Vitamina B6 0,4 mg 29%
- Folato (B9) 8 µg 4%
- Vitamina B12 2,6 µg 102%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 333 mg 17%
- Calcio 13 mg 2%
- Fósforo 202 mg 29%
- Magnesio 22 mg 6%
- Hierro 2,7 mg 19%
- Zinc 6,4 mg 64%
- Cobre 0,09 mg 9%
- Manganeso 0,013 mg <1%
- Selenio sin datos
- Yodo 6,1 µg 4%
- Sodio 68 mg 3%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de zinc
- Alto contenido de vitamina B3
- Fuente de fósforo
- Fuente de vitamina B6
- Fuente de hierro
- Fuente de potasio
20 % de grasa, cocinada
Energía y macros
- Energía 265 kcal 13%
- Proteínas 23 g 46%
- Grasas 19,2 g 27%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0,14 g <1%
- Fibra 0 g
- Sal 0,19 g 3%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 35%
- Grasas 65%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 3 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 1,6 µg 2%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,047 mg 4%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,18 mg 13%
- Vitamina B3 (niacina) 5,2 mg 32%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,66 mg 11%
- Vitamina B6 0,27 mg 19%
- Folato (B9) 27,4 µg 14%
- Vitamina B12 3,3 µg 132%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 304 mg 15%
- Calcio 24 mg 3%
- Fósforo 115 mg 16%
- Magnesio 20 mg 5%
- Hierro 2,5 mg 18%
- Zinc 4,3 mg 43%
- Cobre 0,08 mg 8%
- Manganeso 0,011 mg <1%
- Selenio 19,4 µg 35%
- Yodo 6,1 µg 4%
- Sodio 75 mg 3%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de zinc
- Alto contenido de selenio
- Alto contenido de vitamina B3
- Fuente de vitamina B6
- Fuente de hierro
- Fuente de fósforo
- Fuente de potasio
Carnes y aves
Entre las carnes y aves
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 210 alimentos. Comparación por 100 g.
- 64% Más calorías que el 64% de las carnes y aves.
- 83% Más zinc que el 83% de las carnes y aves.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Cordero 230 kcal
- Costillas de cerdo 277 kcal
- Lengua de ternera 224 kcal
- Salchichas 260 kcal
- Alitas de pollo 191 kcal
- Mortadela 308 kcal
17 Fit
Cuenta calorías sin báscula ni tablas
Haz una foto a tu plato o simplemente di lo que has comido: 17 Fit reconoce los platos, estima los gramos y cuenta las calorías, los macros, las vitaminas y los minerales.
- Foto, voz o búsqueda entre 2.557 alimentos y platos
- Un plan que se ajusta a tu peso cada semana
- Diario de comidas gratis, sin registro ni anuncios
De dónde salen estas cifras
Calorías y macros: los valores de 17 Fit, los mismos que usa la app.
Vitaminas y minerales: USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.).
Carbohidratos: con la fibra incluida.