17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Chayote calorías y valor nutricional
Chayote: 19 kcal por 100 g, proteínas 0,82 g, grasas 0,13 g, carbohidratos 2,8 g. 1 unidad (200 g): 38 kcal.
Verde, arrugado y de sabor muy suave, el chayote se come en México cocido en caldos, guisos y ensaladas, y en otros países se llama chayota o, en Brasil, chuchu. Tiene apenas 19 kcal por 100 g, y una pieza de 200 g, unas 38 kcal. Al pelarlo suelta una savia pegajosa, así que mejor hacerlo con guantes o bajo el grifo.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Sin sal
- Proteínas 17%
- Grasas 6%
- Carbohidratos 59%
- Otros 17%
En raciones habituales
- 1 unidad ≈ 200 g 38 kcal P 1,6 · G 0,3 · C 5,6 g
- Ración habitual · 150 g 29 kcal P 1,2 · G 0,2 · C 4,2 g
- 100 kcal son 530 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Muy baja 0,19 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 19 kcal 79 kJ <1%
- Proteínas 0,82 g 2%
- Grasas 0,13 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 2,8 g 1%
- Fibra 1,7 g
- Sal <0,01 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 17%
- Grasas 6%
- Carbohidratos 59%
- Otros 17%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 4,1 µg 5%
- Vitamina C 7,7 mg 10%
- Vitamina B1 tiamina 0,025 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,029 mg 2%
- Vitamina B3 niacina 0,47 mg 3%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,249 mg 4%
- Vitamina B6 0,076 mg 5%
- Folato B9 93 µg 46%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 9,2 mg
Minerales
- Potasio 125 mg 6%
- Calcio 17 mg 2%
- Fósforo 18 mg 3%
- Magnesio 12 mg 3%
- Hierro 0,34 mg 2%
- Zinc 0,74 mg 7%
- Cobre 0,123 mg 12%
- Manganeso 0,189 mg 9%
- Selenio 0,2 µg <1%
- Yodo sin datos
- Sodio 2 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Sin sal
- Alto contenido de folato
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 86% Menos calorías que el 86% de las verduras y setas.
- 88% Más folato que el 88% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Ruibarbo 21 kcal
- Daikon 18 kcal
- Tomate 18 kcal
- Tomates cherry 18 kcal
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De la misma categoría: Verduras y setas
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- Maíz dulce 86 kcal
- Remolacha 43 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 170402.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.