17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Espárragos calorías y valor nutricional
En 100 g: 20 kcal, con 2,2 g de proteínas, 0,12 g de grasas y 1,8 g de carbohidratos.
En España conviven dos espárragos: el blanco de Navarra, que se compra en lata o en tarro y se toma frío con mayonesa, y el verde o triguero, que se hace a la plancha o en revuelto. Ambos son muy ligeros, unas 20 kcal por 100 g, así que la mayonesa o el aceite pesan mucho más que el propio espárrago. Son ricos en vitamina K.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Proteínas 44%
- Grasas 5%
- Carbohidratos 36%
- Otros 15%
En raciones habituales
- 100 kcal son 500 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Muy baja 0,2 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Todas las variantes
Cómo cambian las calorías y los macros según la variedad y la preparación. Valores por 100 g.
| Variante | Kcal | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|---|
| Crudos | 20 | 2,2 | 0,12 | 1,8 |
| Cocidos | 22 | 2,4 | 0,22 | 2,1 |
| En conserva | 19 | 2,1 | 0,65 | 0,86 |
| Salteados | 45 | 2,3 | 2,9 | 1,8 |
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Crudos
Energía y macros
- Energía 20 kcal 1%
- Proteínas 2,2 g 4%
- Grasas 0,12 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 1,8 g <1%
- Fibra 2,1 g
- Sal <0,01 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 44%
- Grasas 5%
- Carbohidratos 36%
- Otros 15%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 38 µg 5%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,1 mg 9%
- Vitamina K 41,6 µg 55%
- Vitamina C 5,6 mg 7%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,143 mg 13%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,141 mg 10%
- Vitamina B3 (niacina) 0,978 mg 6%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,274 mg 5%
- Vitamina B6 0,091 mg 6%
- Folato (B9) 52 µg 26%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 16 mg
Minerales
- Potasio 202 mg 10%
- Calcio 24 mg 3%
- Fósforo 52 mg 7%
- Magnesio 14 mg 4%
- Hierro 2,1 mg 15%
- Zinc 0,54 mg 5%
- Cobre 0,189 mg 19%
- Manganeso 0,158 mg 8%
- Selenio 2,3 µg 4%
- Yodo 7 µg 5%
- Sodio 2 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Sin sal
- Alto contenido de vitamina K
- Fuente de folato
- Fuente de cobre
- Fuente de hierro
Cocidos
Energía y macros
- Energía 22 kcal 1%
- Proteínas 2,4 g 5%
- Grasas 0,22 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 2,1 g <1%
- Fibra 2 g
- Sal 0,04 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 44%
- Grasas 9%
- Carbohidratos 38%
- Otros 9%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 50 µg 6%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,5 mg 12%
- Vitamina K 50,6 µg 67%
- Vitamina C 7,7 mg 10%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,162 mg 15%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,139 mg 10%
- Vitamina B3 (niacina) 1,1 mg 7%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,225 mg 4%
- Vitamina B6 0,079 mg 6%
- Folato (B9) 149 µg 74%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 26,1 mg
Minerales
- Potasio 224 mg 11%
- Calcio 23 mg 3%
- Fósforo 54 mg 8%
- Magnesio 14 mg 4%
- Hierro 0,91 mg 6%
- Zinc 0,6 mg 6%
- Cobre 0,165 mg 16%
- Manganeso 0,154 mg 8%
- Selenio 6,1 µg 11%
- Yodo 7 µg 5%
- Sodio 14 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de folato
- Alto contenido de vitamina K
- Fuente de cobre
En conserva
Energía y macros
- Energía 19 kcal <1%
- Proteínas 2,1 g 4%
- Grasas 0,65 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0,86 g <1%
- Fibra 1,6 g
- Sal 0,72 g 12%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 45%
- Grasas 31%
- Carbohidratos 18%
- Otros 6%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 41 µg 5%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,2 mg 10%
- Vitamina K 41,3 µg 55%
- Vitamina C 18,4 mg 23%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,061 mg 6%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,1 mg 7%
- Vitamina B3 (niacina) 0,954 mg 6%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,139 mg 2%
- Vitamina B6 0,11 mg 8%
- Folato (B9) 96 µg 48%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 21,4 mg
Minerales
- Potasio 172 mg 9%
- Calcio 16 mg 2%
- Fósforo 43 mg 6%
- Magnesio 10 mg 3%
- Hierro 1,8 mg 13%
- Zinc 0,4 mg 4%
- Cobre 0,096 mg 10%
- Manganeso 0,17 mg 8%
- Selenio 1,7 µg 3%
- Yodo sin datos
- Sodio 287 mg 12%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Alto contenido de vitamina K
- Alto contenido de folato
- Fuente de vitamina C
Salteados
Energía y macros
- Energía 45 kcal 2%
- Proteínas 2,3 g 5%
- Grasas 2,9 g 4%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 1,8 g <1%
- Fibra 2,2 g
- Sal 0,33 g 6%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 20%
- Grasas 57%
- Carbohidratos 16%
- Otros 6%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 50 µg 6%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,6 mg 13%
- Vitamina K 45,6 µg 61%
- Vitamina C 5 mg 6%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,134 mg 12%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,14 mg 10%
- Vitamina B3 (niacina) 0,967 mg 6%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) sin datos
- Vitamina B6 0,103 mg 7%
- Folato (B9) 46 µg 23%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 16,9 mg
Minerales
- Potasio 211 mg 11%
- Calcio 25 mg 3%
- Fósforo 54 mg 8%
- Magnesio 15 mg 4%
- Hierro 2,2 mg 16%
- Zinc 0,56 mg 6%
- Cobre 0,197 mg 20%
- Manganeso sin datos
- Selenio 2,4 µg 4%
- Yodo sin datos
- Sodio 132 mg 6%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Alto contenido de vitamina K
- Fuente de folato
- Fuente de cobre
- Fuente de hierro
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 82% Menos calorías que el 82% de las verduras y setas.
- 79% Más cobre que el 79% de las verduras y setas.
- 85% Más hierro que el 85% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Setas silvestres 22 kcal
- Coliflor 25 kcal
- Lechuga 15 kcal
- Rábanos 16 kcal
- Champiñones 22 kcal
- Calabacín 17 kcal
17 Fit
Cuenta calorías sin báscula ni tablas
Haz una foto a tu plato o simplemente di lo que has comido: 17 Fit reconoce los platos, estima los gramos y cuenta las calorías, los macros, las vitaminas y los minerales.
- Foto, voz o búsqueda entre 2.557 alimentos y platos
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 168389.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: BLS (Alemania).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.