17 Fit Calorías de los alimentos Platos
Guiso de cordero calorías y valor nutricional
Guiso de cordero: 133 kcal por 100 g, proteínas 8,1 g, grasas 8,6 g, carbohidratos 5 g. Ración habitual (300 g): 399 kcal.
Cordero guisado con patatas, caldereta o cordero en salsa: en Castilla, Extremadura y Aragón se cocina a fuego lento con pimiento, vino, ajo y laurel. Ronda las 133 kcal por 100 g, aunque depende mucho de la grasa de la pieza y de cuánto caldo y patata lleve. Un plato hondo de 300 g supone unas 399 kcal.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de vitamina B12
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de fósforo
- Proteínas 25%
- Grasas 60%
- Carbohidratos 15%
En raciones habituales
- Ración habitual · 300 g 399 kcal P 24,1 · G 25,8 · C 15 g
- 100 kcal son 75 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 250 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Baja 1,3 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 133 kcal 556 kJ 7%
- Proteínas 8,1 g 16%
- Grasas 8,6 g 12%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 5 g 2%
- Fibra 1,6 g
- Sal 0,65 g 11%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 25%
- Grasas 60%
- Carbohidratos 15%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 91,2 µg 11%
- Vitamina D 0,039 µg <1%
- Vitamina E 0,84 mg 7%
- Vitamina K sin datos
- Vitamina C 4,8 mg 6%
- Vitamina B1 tiamina 0,1 mg 9%
- Vitamina B2 riboflavina 0,14 mg 10%
- Vitamina B3 niacina 3,1 mg 20%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,4 mg 7%
- Vitamina B6 0,14 mg 10%
- Folato B9 18,4 µg 9%
- Vitamina B12 1,2 µg 48%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 230 mg 12%
- Calcio 22,1 mg 3%
- Fósforo 107 mg 15%
- Magnesio 17,9 mg 5%
- Hierro 1,3 mg 9%
- Zinc 0,85 mg 8%
- Cobre 0,065 mg 6%
- Manganeso 0,16 mg 8%
- Selenio 1,8 µg 3%
- Yodo 5,2 µg 3%
- Sodio 260 mg 11%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de vitamina B12
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de fósforo
Platos
Entre los platos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 699 alimentos. Comparación por 100 g.
- 66% Menos calorías que el 66% de los platos.
- 92% Más vitamina B12 que el 92% de los platos.
- 86% Más vitamina B3 que el 86% de los platos.
De composición parecida
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17 Fit
Cuenta calorías sin báscula ni tablas
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De dónde salen estas cifras
ANSES-CIQUAL (Francia), código 25124.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.