17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Chirivía calorías y valor nutricional
Chirivía (cruda): 75 kcal por 100 g, proteínas 1,2 g, grasas 0,3 g, carbohidratos 13,1 g. Ración habitual (80 g): 60 kcal.
Parecida a una zanahoria pálida y más dulce, la chirivía es ingrediente fijo del puchero valenciano y cada vez más habitual en cremas y asados. Cruda tiene 75 kcal por 100 g y, asada con aceite, llega a 158. Es rica en folato, y cocida apenas cambia respecto a la cruda.
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de folato
- Proteínas 6%
- Grasas 4%
- Carbohidratos 70%
- Otros 20%
En raciones habituales
- Ración habitual · 80 g 60 kcal P 1 · G 0,2 · C 10,5 g
- 100 kcal son 135 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Baja 0,75 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Todas las variantes
Cómo cambian las calorías y los macros según la variedad y la preparación. Valores por 100 g.
| Variante | Kcal | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|---|
| Cruda | 75 | 1,2 | 0,3 | 13,1 |
| Asada | 158 | 2,4 | 4,5 | 26,6 |
| Cocida | 71 | 1,3 | 0,3 | 13,4 |
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Cruda
Energía y macros
- Energía 75 kcal 314 kJ 4%
- Proteínas 1,2 g 2%
- Grasas 0,3 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 13,1 g 5%
- Fibra 4,9 g
- Sal 0,03 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 6%
- Grasas 4%
- Carbohidratos 70%
- Otros 20%
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,5 mg 12%
- Vitamina K 22,5 µg 30%
- Vitamina C 17 mg 21%
- Vitamina B1 tiamina 0,09 mg 8%
- Vitamina B2 riboflavina 0,05 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 0,7 mg 4%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,6 mg 10%
- Vitamina B6 0,09 mg 6%
- Folato B9 67 µg 34%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 375 mg 19%
- Calcio 36 mg 4%
- Fósforo 71 mg 10%
- Magnesio 29 mg 8%
- Hierro 0,59 mg 4%
- Zinc 0,59 mg 6%
- Cobre 0,12 mg 12%
- Manganeso 0,56 mg 28%
- Selenio 1,8 µg 3%
- Yodo 3,6 µg 2%
- Sodio 10 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de folato
- Alto contenido de vitamina K
- Fuente de manganeso
- Fuente de vitamina C
- Fuente de potasio
Asada
Energía y macros
- Energía 158 kcal 661 kJ 8%
- Proteínas 2,4 g 5%
- Grasas 4,5 g 6%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 26,6 g 10%
- Fibra 5,1 g
- Sal 0,01 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 6%
- Grasas 26%
- Carbohidratos 68%
Vitaminas
- Vitamina A 4,9 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,1 mg 18%
- Vitamina K sin datos
- Vitamina C 20 mg 25%
- Vitamina B1 tiamina 0,118 mg 11%
- Vitamina B2 riboflavina 0,039 mg 3%
- Vitamina B3 niacina 1,2 mg 7%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 1 mg 17%
- Vitamina B6 0,31 mg 22%
- Folato B9 96 µg 48%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 626 mg 31%
- Calcio 67 mg 8%
- Fósforo 108 mg 15%
- Magnesio 31 mg 8%
- Hierro 0,86 mg 6%
- Zinc 0,51 mg 5%
- Cobre 0,14 mg 14%
- Manganeso 0,53 mg 26%
- Selenio 0 µg 0%
- Yodo 7 µg 5%
- Sodio 6 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
- Alto contenido de fibra
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de folato
- Alto contenido de potasio
- Fuente de manganeso
- Fuente de vitamina C
- Fuente de vitamina B6
- Fuente de vitamina E
- Fuente de vitamina B5
- Fuente de fósforo
Cocida
Energía y macros
- Energía 71 kcal 297 kJ 4%
- Proteínas 1,3 g 3%
- Grasas 0,3 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 13,4 g 5%
- Fibra 3,6 g
- Sal 0,03 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 7%
- Grasas 4%
- Carbohidratos 76%
- Otros 13%
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1 mg 8%
- Vitamina K 1 µg 1%
- Vitamina C 13 mg 16%
- Vitamina B1 tiamina 0,083 mg 8%
- Vitamina B2 riboflavina 0,051 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 0,724 mg 5%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,588 mg 10%
- Vitamina B6 0,093 mg 7%
- Folato B9 58 µg 29%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 27 mg
Minerales
- Potasio 367 mg 18%
- Calcio 37 mg 5%
- Fósforo 69 mg 10%
- Magnesio 29 mg 8%
- Hierro 0,58 mg 4%
- Zinc 0,26 mg 3%
- Cobre 0,138 mg 14%
- Manganeso 0,294 mg 15%
- Selenio 1,7 µg 3%
- Yodo sin datos
- Sodio 10 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Fuente de folato
- Fuente de potasio
- Fuente de vitamina C
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos. Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 79% Más calorías que el 79% de las verduras y setas.
- 88% Más fibra que el 88% de las verduras y setas.
- 79% Más folato que el 79% de las verduras y setas.
- 87% Más manganeso que el 87% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
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17 Fit
Cuenta calorías sin báscula ni tablas
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 170417.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: Base de datos suiza de composición de alimentos.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.