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17 Fit Calorías de los alimentos Dulces y postres

Marron glacé calorías y valor nutricional

Marron glacé: 290 kcal por 100 g, proteínas 1,7 g, grasas 1,2 g, carbohidratos 66,3 g. 1 unidad (20 g): 58 kcal.

Castañas enteras confitadas poco a poco en almíbar y glaseadas: el marron glacé, de tradición francesa e italiana, es un dulce navideño caro y delicado, y en Galicia, tierra de castaños, también se elabora. En una receta típica, cada castaña de 20 g ronda las 58 kcal (290 por 100 g), casi todo azúcar y almidón y sin apenas grasa.

  • Bajo contenido de grasa
  • Sin sal
  • Alto contenido de manganeso
  • Fuente de cobre

  • Proteínas 2%
  • Grasas 4%
  • Carbohidratos 94%

En raciones habituales

  • 1 unidad ≈ 20 g 58 kcal P 0,3 · G 0,2 · C 13,3 g
  • Ración habitual · 30 g 87 kcal P 0,5 · G 0,4 · C 19,9 g
  • 100 kcal son 35 g la cantidad que aporta 100 kcal
  • Densidad energética Media 2,9 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías

Calculadora de calorías de recetas

Valor nutricional por 100 g

El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %

Energía y macros

  • Energía 290 kcal 1.211 kJ 14%
  • Proteínas 1,7 g 3%
  • Grasas 1,2 g 2%
  • Carbohidratos disponibles, sin fibra 66,3 g 26%
  • Fibra 2,8 g
  • Sal <0,01 g <1%

De dónde vienen las calorías

  • Proteínas 2%
  • Grasas 4%
  • Carbohidratos 94%

Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.

Vitaminas

  • Vitamina A 0,55 µg <1%
  • Vitamina D 0 µg 0%
  • Vitamina E 0,275 mg 2%
  • Vitamina K 4,3 µg 6%
  • Vitamina C 14,3 mg 18%
  • Vitamina B1 tiamina 0,134 mg 12%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,104 mg 7%
  • Vitamina B3 niacina 0,738 mg 5%
  • Vitamina B5 ácido pantoténico 0,305 mg 5%
  • Vitamina B6 0,273 mg 20%
  • Folato B9 38,5 µg 19%
  • Vitamina B12 0 µg 0%
  • Colina 0,825 mg

Minerales

  • Potasio 326 mg 16%
  • Calcio 16,5 mg 2%
  • Fósforo 58,9 mg 8%
  • Magnesio 18,2 mg 5%
  • Hierro 0,521 mg 4%
  • Zinc 0,318 mg 3%
  • Cobre 0,282 mg 28%
  • Manganeso 0,651 mg 33%
  • Selenio 0,9 µg 2%
  • Yodo sin datos
  • Sodio 1,7 mg <1%

Criterios de la UE para declaraciones nutricionales

Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.

Dulces y postres

Entre los dulces y postres

En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 269 alimentos. Comparación por 100 g.

  • Menos calorías que el 70% de los dulces y postres.
  • Más fibra que el 77% de los dulces y postres.
  • Más manganeso que el 83% de los dulces y postres.
  • Más cobre que el 78% de los dulces y postres.
  • Más vitamina B6 que el 95% de los dulces y postres.

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De dónde salen estas cifras

Calculado a partir de una receta de 3 ingredientes. Fuentes: USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.).

Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.

Cómo calculamos

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