17 Fit Calorias dos alimentos Doces e sobremesas
Marrom-glacê calorias e tabela nutricional
Marrom-glacê: 290 kcal por 100 g, proteínas 1,7 g, gorduras 1,2 g, carboidratos 66,3 g. 1 unidade (20 g): 58 kcal.
Castanhas portuguesas inteiras cozidas devagar, ao longo de dias, numa calda de açúcar com baunilha e depois glaceadas: o marrom-glacê é uma iguaria francesa das festas de fim de ano, vendida embrulhada uma a uma em papel dourado. No Brasil, o nome também batiza um doce cremoso em lata, geralmente feito de batata-doce, que tem outros números. Segundo uma receita típica, cada castanha de 20 g tem cerca de 58 kcal, quase tudo açúcar; é rico em manganês.
- Baixo teor de gordura
- Sem sal
- Rico em manganês
- Fonte de cobre
- Proteínas 2%
- Gorduras 4%
- Carboidratos 94%
Em porções do dia a dia
- 1 unidade ≈ 20 g 58 kcal P 0,3 · G 0,2 · C 13,3 g
- Porção habitual · 30 g 87 kcal P 0,5 · G 0,4 · C 19,9 g
- 100 kcal estão em 35 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Média 2,9 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 290 kcal 1.211 kJ 14%
- Proteínas 1,7 g 3%
- Gorduras 1,2 g 2%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 66,3 g 26%
- Fibras 2,8 g
- Sal <0,01 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 2%
- Gorduras 4%
- Carboidratos 94%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0,55 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,275 mg 2%
- Vitamina K 4,3 µg 6%
- Vitamina C 14,3 mg 18%
- Vitamina B1 tiamina 0,134 mg 12%
- Vitamina B2 riboflavina 0,104 mg 7%
- Vitamina B3 niacina 0,738 mg 5%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,305 mg 5%
- Vitamina B6 0,273 mg 20%
- Folato B9 38,5 µg 19%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 0,825 mg
Minerais
- Potássio 326 mg 16%
- Cálcio 16,5 mg 2%
- Fósforo 58,9 mg 8%
- Magnésio 18,2 mg 5%
- Ferro 0,521 mg 4%
- Zinco 0,318 mg 3%
- Cobre 0,282 mg 28%
- Manganês 0,651 mg 33%
- Selênio 0,9 µg 2%
- Iodo sem dados
- Sódio 1,7 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Baixo teor de gordura
- Sem sal
- Rico em manganês
- Fonte de cobre
- Fonte de vitamina B6
- Fonte de folato
- Fonte de vitamina C
- Fonte de potássio
Doces e sobremesas
No grupo dos doces e sobremesas
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 269 alimentos. Comparação por 100 g.
- 70% Menos calorias que 70% dos doces e sobremesas.
- 77% Mais fibras que 77% dos doces e sobremesas.
- 83% Mais manganês que 83% dos doces e sobremesas.
- 78% Mais cobre que 78% dos doces e sobremesas.
- 95% Mais vitamina B6 que 95% dos doces e sobremesas.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Geleia 278 kcal
- Maple syrup 260 kcal
- Frutas cristalizadas 298 kcal
- Melaço 290 kcal
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De onde vêm estes números
Calculado a partir de uma receita de 3 ingredientes. Fontes: USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.