17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Pak choi calorías y valor nutricional
Pak choi (adulto): 13 kcal por 100 g, proteínas 1,5 g, grasas 0,2 g, carbohidratos 1,2 g.
De pencas blancas y hojas verdes, el pak choi o bok choy es una verdura china de la familia de las coles que se saltea entera o en mitades con ajo y salsa de ostras, o se añade al final a ramen y caldos. El adulto tiene 13 kcal por 100 g y el baby, más tierno, apenas 9, y los dos aportan vitamina C y vitamina K.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Bajo contenido de sal
- Proteínas 48%
- Grasas 14%
- Carbohidratos 38%
En raciones habituales
- 100 kcal son 770 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Muy baja 0,13 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Todas las variantes
Cómo cambian las calorías y los macros según la variedad y la preparación. Valores por 100 g.
| Variante | Kcal | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|---|
| Adulto | 13 | 1,5 | 0,2 | 1,2 |
| Baby | 9 | 0,6 | 0,1 | 0,4 |
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Adulto
Energía y macros
- Energía 13 kcal 54 kJ <1%
- Proteínas 1,5 g 3%
- Grasas 0,2 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 1,2 g <1%
- Fibra 1 g
- Sal 0,16 g 3%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 48%
- Grasas 14%
- Carbohidratos 38%
Vitaminas
- Vitamina A 223 µg 28%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,09 mg <1%
- Vitamina K 45,5 µg 61%
- Vitamina C 45 mg 56%
- Vitamina B1 tiamina 0,04 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavina 0,07 mg 5%
- Vitamina B3 niacina 0,5 mg 3%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,088 mg 1%
- Vitamina B6 0,194 mg 14%
- Folato B9 66 µg 33%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 6,4 mg
Minerales
- Potasio 252 mg 13%
- Calcio 105 mg 13%
- Fósforo 37 mg 5%
- Magnesio 19 mg 5%
- Hierro 0,8 mg 6%
- Zinc 0,19 mg 2%
- Cobre 0,021 mg 2%
- Manganeso 0,159 mg 8%
- Selenio 0,5 µg <1%
- Yodo 0,3 µg <1%
- Sodio 65 mg 3%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
- Bajo valor energético
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina K
- Alto contenido de vitamina C
- Alto contenido de folato
- Fuente de vitamina A
Baby
Energía y macros
- Energía 9 kcal 38 kJ <1%
- Proteínas 0,6 g 1%
- Grasas 0,1 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0,4 g <1%
- Fibra 1,2 g
- Sal 0,08 g 1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 27%
- Grasas 10%
- Carbohidratos 18%
- Otros 46%
Vitaminas
- Vitamina A 170 µg 21%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,7 mg 6%
- Vitamina K 84 µg 112%
- Vitamina C 24 mg 30%
- Vitamina B1 tiamina 0,03 mg 3%
- Vitamina B2 riboflavina 0,07 mg 5%
- Vitamina B3 niacina 0,3 mg 2%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,17 mg 3%
- Vitamina B6 0,08 mg 6%
- Folato B9 66 µg 33%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 260 mg 13%
- Calcio 100 mg 12%
- Fósforo 27 mg 4%
- Magnesio 16 mg 4%
- Hierro 1,1 mg 8%
- Zinc 0,3 mg 3%
- Cobre 0,07 mg 7%
- Manganeso 0,12 mg 6%
- Selenio 1 µg 2%
- Yodo 0 µg 0%
- Sodio 32 mg 1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
- Bajo valor energético
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina K
- Alto contenido de folato
- Alto contenido de vitamina C
- Fuente de vitamina A
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos. Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 96% Menos calorías que el 96% de las verduras y setas.
- 75% Más vitamina K que el 75% de las verduras y setas.
- 85% Más vitamina C que el 85% de las verduras y setas.
- 78% Más folato que el 78% de las verduras y setas.
- 83% Más vitamina A que el 83% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
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- Berros 11 kcal
- Champiñones 22 kcal
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17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 170390.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: ANSES-CIQUAL (Francia).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.