17 Fit Kalorie produktów Warzywa i grzyby
Pak choi kaloryczność i wartości odżywcze
Pak choi (zwykła): 13 kcal w 100 g, białko 1,5 g, tłuszcz 0,2 g, węglowodany 1,2 g.
Grube, białe ogonki i ciemnozielone liście to znak rozpoznawczy pak choi – azjatyckiej kapusty, którą krótko smaży się w woku z czosnkiem i sosem sojowym. Ma zaledwie 9–13 kcal w 100 g i dużo witaminy K oraz witaminy C, więc kaloryczność dania zależy niemal wyłącznie od oleju i sosu. Małe główki baby pak choi przekrawa się na pół albo dusi w całości.
- Niska wartość energetyczna
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera tłuszczu
- Niska zawartość soli
- Białko 48%
- Tłuszcz 14%
- Węglowodany 38%
W zwykłych porcjach
- 100 kcal to 770 g tyle produktu daje 100 kcal
- Gęstość energetyczna Bardzo niska 0,13 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Wszystkie warianty
Jak zmieniają się kalorie i makroskładniki w zależności od odmiany i sposobu przygotowania. Wartości w 100 g.
| Wariant | Kcal | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Zwykła | 13 | 1,5 | 0,2 | 1,2 |
| Mini | 9 | 0,6 | 0,1 | 0,4 |
Skład w 100 g
Procent to część referencyjnej wartości spożycia (RWS), ustalonej w UE dla przeciętnej osoby dorosłej (rozporządzenie 1169/2011). Co oznacza ten procent
Zwykła
Energia i makroskładniki
- Energia 13 kcal 54 kJ <1%
- Białko 1,5 g 3%
- Tłuszcz 0,2 g <1%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 1,2 g <1%
- Błonnik 1 g
- Sól 0,16 g 3%
Skąd kalorie
- Białko 48%
- Tłuszcz 14%
- Węglowodany 38%
Witaminy
- Witamina A 223 µg 28%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,09 mg <1%
- Witamina K 45,5 µg 61%
- Witamina C 45 mg 56%
- Witamina B1 tiamina 0,04 mg 4%
- Witamina B2 ryboflawina 0,07 mg 5%
- Witamina B3 niacyna 0,5 mg 3%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 0,088 mg 1%
- Witamina B6 0,194 mg 14%
- Foliany B9 66 µg 33%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 6,4 mg
Składniki mineralne
- Potas 252 mg 13%
- Wapń 105 mg 13%
- Fosfor 37 mg 5%
- Magnez 19 mg 5%
- Żelazo 0,8 mg 6%
- Cynk 0,19 mg 2%
- Miedź 0,021 mg 2%
- Mangan 0,159 mg 8%
- Selen 0,5 µg <1%
- Jod 0,3 µg <1%
- Sód 65 mg 3%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
- Niska wartość energetyczna
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera tłuszczu
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy K
- Wysoka zawartość witaminy C
- Wysoka zawartość folianów
- Źródło witaminy A
Mini
Energia i makroskładniki
- Energia 9 kcal 38 kJ <1%
- Białko 0,6 g 1%
- Tłuszcz 0,1 g <1%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0,4 g <1%
- Błonnik 1,2 g
- Sól 0,08 g 1%
Skąd kalorie
- Białko 27%
- Tłuszcz 10%
- Węglowodany 18%
- Inne 46%
Witaminy
- Witamina A 170 µg 21%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,7 mg 6%
- Witamina K 84 µg 112%
- Witamina C 24 mg 30%
- Witamina B1 tiamina 0,03 mg 3%
- Witamina B2 ryboflawina 0,07 mg 5%
- Witamina B3 niacyna 0,3 mg 2%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 0,17 mg 3%
- Witamina B6 0,08 mg 6%
- Foliany B9 66 µg 33%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 260 mg 13%
- Wapń 100 mg 12%
- Fosfor 27 mg 4%
- Magnez 16 mg 4%
- Żelazo 1,1 mg 8%
- Cynk 0,3 mg 3%
- Miedź 0,07 mg 7%
- Mangan 0,12 mg 6%
- Selen 1 µg 2%
- Jod 0 µg 0%
- Sód 32 mg 1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
- Niska wartość energetyczna
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera tłuszczu
- Bardzo niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy K
- Wysoka zawartość folianów
- Wysoka zawartość witaminy C
- Źródło witaminy A
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne. Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
Warzywa i grzyby
Na tle innych warzyw i grzybów
Kategoria w katalogu 17 Fit: 263 produkty. Porównanie w 100 g.
- 96% Mniej kalorii niż 96% warzyw i grzybów.
- 75% Więcej witaminy K niż 75% warzyw i grzybów.
- 85% Więcej witaminy C niż 85% warzyw i grzybów.
- 78% Więcej folianów niż 78% warzyw i grzybów.
- 83% Więcej witaminy A niż 83% warzyw i grzybów.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Kapusta pekińska 16 kcal
- Seler naciowy 14 kcal
- Kimchi 15 kcal
- Sałata 15 kcal
- Cykoria 17 kcal
- Pędy bambusa 19 kcal
Więcej w kategorii „Warzywa i grzyby”
- Cukinia 17 kcal
- Pieczarki 22 kcal
- Kapusta 25 kcal
- Grzyby leśne 22 kcal
- Kurki 32 kcal
- Boczniaki 33 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 592 produkty i dania
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 170390.
Witaminy i składniki mineralne, których tam brakowało — z bazy ANSES-CIQUAL (Francja).
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.