17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Pak choi calorii și valori nutriționale
Pak choi (obișnuit): 13 kcal la 100 g, proteine 1,5 g, grăsimi 0,2 g, carbohidrați 1,2 g.
Pak choi e o varză chinezească cu tulpini albe, cărnoase, și frunze verzi, care se călește repede la wok cu usturoi și sos de soia sau se pune în supe precum ramenul. Are doar 13 kcal la 100 g, iar cel baby, mai fraged, și mai puțin. E bogat în vitaminele K și C și în folați.
- Valoare energetică scăzută
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut scăzut de sare
- Proteine 48%
- Grăsimi 14%
- Carbohidrați 38%
În porții obișnuite
- 100 kcal înseamnă 770 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,13 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Obișnuit | 13 | 1,5 | 0,2 | 1,2 |
| Baby | 9 | 0,6 | 0,1 | 0,4 |
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Obișnuit
Energie și macronutrienți
- Energie 13 kcal 54 kJ <1%
- Proteine 1,5 g 3%
- Grăsimi 0,2 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 1,2 g <1%
- Fibre 1 g
- Sare 0,16 g 3%
De unde vin caloriile
- Proteine 48%
- Grăsimi 14%
- Carbohidrați 38%
Vitamine
- Vitamina A 223 µg 28%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,09 mg <1%
- Vitamina K 45,5 µg 61%
- Vitamina C 45 mg 56%
- Vitamina B1 tiamină 0,04 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavină 0,07 mg 5%
- Vitamina B3 niacină 0,5 mg 3%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,088 mg 1%
- Vitamina B6 0,194 mg 14%
- Folat B9 66 µg 33%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 6,4 mg
Minerale
- Potasiu 252 mg 13%
- Calciu 105 mg 13%
- Fosfor 37 mg 5%
- Magneziu 19 mg 5%
- Fier 0,8 mg 6%
- Zinc 0,19 mg 2%
- Cupru 0,021 mg 2%
- Mangan 0,159 mg 8%
- Seleniu 0,5 µg <1%
- Iod 0,3 µg <1%
- Sodiu 65 mg 3%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
- Valoare energetică scăzută
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina K
- Bogat în vitamina C
- Bogat în folat
- Sursă de vitamina A
Baby
Energie și macronutrienți
- Energie 9 kcal 38 kJ <1%
- Proteine 0,6 g 1%
- Grăsimi 0,1 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0,4 g <1%
- Fibre 1,2 g
- Sare 0,08 g 1%
De unde vin caloriile
- Proteine 27%
- Grăsimi 10%
- Carbohidrați 18%
- Altele 46%
Vitamine
- Vitamina A 170 µg 21%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,7 mg 6%
- Vitamina K 84 µg 112%
- Vitamina C 24 mg 30%
- Vitamina B1 tiamină 0,03 mg 3%
- Vitamina B2 riboflavină 0,07 mg 5%
- Vitamina B3 niacină 0,3 mg 2%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,17 mg 3%
- Vitamina B6 0,08 mg 6%
- Folat B9 66 µg 33%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 260 mg 13%
- Calciu 100 mg 12%
- Fosfor 27 mg 4%
- Magneziu 16 mg 4%
- Fier 1,1 mg 8%
- Zinc 0,3 mg 3%
- Cupru 0,07 mg 7%
- Mangan 0,12 mg 6%
- Seleniu 1 µg 2%
- Iod 0 µg 0%
- Sodiu 32 mg 1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
- Valoare energetică scăzută
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în vitamina K
- Bogat în folat
- Bogat în vitamina C
- Sursă de vitamina A
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici. Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 96% Valoare energetică mai mică decât la 96% dintre legume și ciuperci.
- 75% Vitamina K: mai mult decât la 75% dintre legume și ciuperci.
- 85% Vitamina C: mai mult decât la 85% dintre legume și ciuperci.
- 78% Folat: mai mult decât la 78% dintre legume și ciuperci.
- 83% Vitamina A: mai mult decât la 83% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Varză chinezească 16 kcal
- Țelină apio 14 kcal
- Kimchi 15 kcal
- Salată verde 15 kcal
- Andive 17 kcal
- Năsturel 11 kcal
Din aceeași categorie: Legume și ciuperci
- Dovlecel 17 kcal
- Ciuperci champignon 22 kcal
- Varză 25 kcal
- Ciuperci de pădure 22 kcal
- Gălbiori 32 kcal
- Pleurotus 33 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 170390.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din ANSES-CIQUAL (Franța).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.