17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Setas silvestres calorías y valor nutricional
En 100 g: 22 kcal, con 2,4 g de proteínas, 0,23 g de grasas y 1,9 g de carbohidratos.
Níscalos, rebozuelos, boletus o setas de cardo: en otoño los mercados se llenan de setas silvestres, y en muchas zonas de España salir a buscarlas es casi una tradición. Esta ficha es una media para cuando cocinas una mezcla: frescas apenas suman 22 kcal por 100 g, y en la sartén lo que cuenta es el aceite. Recoge solo las que conozcas con seguridad.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Proteínas 44%
- Grasas 10%
- Carbohidratos 35%
- Otros 12%
En raciones habituales
- 100 kcal son 460 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Muy baja 0,22 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Todas las variantes
Cómo cambian las calorías y los macros según la variedad y la preparación. Valores por 100 g.
| Variante | Kcal | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|---|
| Frescas, media | 22 | 2,4 | 0,23 | 1,9 |
| Cocidas | 20 | 2,2 | 0,53 | 0,65 |
| Mezcla seca | 257 | 26,8 | 2,2 | 16,5 |
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Frescas, media
Energía y macros
- Energía 22 kcal 1%
- Proteínas 2,4 g 5%
- Grasas 0,23 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 1,9 g <1%
- Fibra 1,7 g
- Sal 0,01 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 44%
- Grasas 10%
- Carbohidratos 35%
- Otros 12%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0,2 µg 4%
- Vitamina E 0,01 mg <1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 3,4 mg 4%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,084 mg 8%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,42 mg 30%
- Vitamina B3 (niacina) 4,5 mg 28%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 1,8 mg 29%
- Vitamina B6 0,082 mg 6%
- Folato (B9) 29 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 341 mg 17%
- Calcio 7,8 mg <1%
- Fósforo 85,6 mg 12%
- Magnesio 10,9 mg 3%
- Hierro 0,69 mg 5%
- Zinc 0,65 mg 6%
- Cobre 0,32 mg 32%
- Manganeso 0,061 mg 3%
- Selenio 1,4 µg 3%
- Yodo 1 µg <1%
- Sodio 4,8 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Sin sal
- Alto contenido de cobre
- Alto contenido de vitamina B2
- Fuente de vitamina B5
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de potasio
Cocidas
Energía y macros
- Energía 20 kcal <1%
- Proteínas 2,2 g 4%
- Grasas 0,53 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0,65 g <1%
- Fibra 1,6 g
- Sal <0,01 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 45%
- Grasas 24%
- Carbohidratos 13%
- Otros 18%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 5,8 µg 116%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K sin datos
- Vitamina C 0,89 mg 1%
- Vitamina B1 (tiamina) sin datos
- Vitamina B2 (riboflavina) sin datos
- Vitamina B3 (niacina) sin datos
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) sin datos
- Vitamina B6 sin datos
- Folato (B9) 25,8 µg 13%
- Vitamina B12 0,06 µg 2%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 305 mg 15%
- Calcio 3 mg <1%
- Fósforo sin datos
- Magnesio 10,5 mg 3%
- Hierro 1,1 mg 8%
- Zinc 0,653 mg 7%
- Cobre sin datos
- Manganeso sin datos
- Selenio 1,3 µg 2%
- Yodo sin datos
- Sodio 3,4 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Sin sal
- Alto contenido de vitamina D
- Fuente de potasio
Mezcla seca
Energía y macros
- Energía 257 kcal 13%
- Proteínas 26,8 g 54%
- Grasas 2,2 g 3%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 16,5 g 6%
- Fibra 38,9 g
- Sal 0,1 g 2%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 42%
- Grasas 8%
- Carbohidratos 26%
- Otros 25%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 43 µg 5%
- Vitamina D 17,4 µg 348%
- Vitamina E 0,122 mg 1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 4,4 mg 6%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,438 mg 40%
- Vitamina B2 (riboflavina) 2,1 mg 149%
- Vitamina B3 (niacina) 44,7 mg 280%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 11,2 mg 187%
- Vitamina B6 0,58 mg 41%
- Folato (B9) 132 µg 66%
- Vitamina B12 sin datos
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 2.085 mg 104%
- Calcio 80 mg 10%
- Fósforo 559 mg 80%
- Magnesio 87 mg 23%
- Hierro 6,3 mg 45%
- Zinc 5 mg 50%
- Cobre 1,4 mg 144%
- Manganeso 7,9 mg 394%
- Selenio sin datos
- Yodo 10,8 µg 7%
- Sodio 38 mg 2%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de manganeso
- Alto contenido de vitamina D
- Alto contenido de vitamina B3
- Alto contenido de vitamina B5
- Alto contenido de vitamina B2
- Alto contenido de cobre
- Alto contenido de potasio
- Alto contenido de fósforo
- Alto contenido de folato
- Alto contenido de zinc
- Alto contenido de hierro
- Alto contenido de vitamina B6
- Alto contenido de vitamina B1
- Fuente de magnesio
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 80% Menos calorías que el 80% de las verduras y setas.
- 92% Más cobre que el 92% de las verduras y setas.
- 95% Más vitamina B2 que el 95% de las verduras y setas.
- 95% Más vitamina B5 que el 95% de las verduras y setas.
- 94% Más vitamina B3 que el 94% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Espárragos 20 kcal
- Coliflor 25 kcal
- Champiñones 22 kcal
- Espinacas 23 kcal
- Lechuga 15 kcal
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17 Fit
Cuenta calorías sin báscula ni tablas
Haz una foto a tu plato o simplemente di lo que has comido: 17 Fit reconoce los platos, estima los gramos y cuenta las calorías, los macros, las vitaminas y los minerales.
- Foto, voz o búsqueda entre 2.557 alimentos y platos
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De dónde salen estas cifras
ANSES-CIQUAL (Francia), código 20010.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.