17 Fit Kalóriatáblázat Zöldségek és gombák
Pak choi kalóriatartalom és tápérték
Pak choi: 13 kcal 100 g‑ban, fehérje 1,5 g, zsír 0,2 g, szénhidrát 1,2 g.
A pak choi (bok choy) kínai leveles káposztaféle vastag, fehér, ropogós levélnyéllel és sötétzöld levéllel; wokban fokhagymával, gyömbérrel pirítják, levesekbe teszik vagy félbevágva gőzölik, a bébi változat egészben is mehet a serpenyőbe. 100 g‑ja mindössze 13 kcal, a bébié 9. Alacsony energiatartalmú, zsírmentes, magas rost-, K‑vitamin-, C‑vitamin- és foláttartalmú.
- Alacsony energiatartalmú
- Kiváló forrás: rost
- Zsírmentes
- Alacsony sótartalmú
- Fehérje 48%
- Zsír 14%
- Szénhidrát 38%
Hétköznapi adagokban
- 100 kcal-nyi adag 770 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- Energiasűrűség Nagyon alacsony 0,13 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Pak choi | 13 | 1,5 | 0,2 | 1,2 |
| Bébi pak choi | 9 | 0,6 | 0,1 | 0,4 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Pak choi
Energia és makrók
- Energia 13 kcal 54 kJ <1%
- Fehérje 1,5 g 3%
- Zsír 0,2 g <1%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 1,2 g <1%
- Rost 1 g
- Só 0,16 g 3%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 48%
- Zsír 14%
- Szénhidrát 38%
Vitaminok
- A-vitamin 223 µg 28%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,09 mg <1%
- K-vitamin 45,5 µg 61%
- C-vitamin 45 mg 56%
- B1-vitamin tiamin 0,04 mg 4%
- B2-vitamin riboflavin 0,07 mg 5%
- B3-vitamin niacin 0,5 mg 3%
- B5-vitamin pantoténsav 0,088 mg 1%
- B6-vitamin 0,194 mg 14%
- Folát B9 66 µg 33%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 6,4 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 252 mg 13%
- Kalcium 105 mg 13%
- Foszfor 37 mg 5%
- Magnézium 19 mg 5%
- Vas 0,8 mg 6%
- Cink 0,19 mg 2%
- Réz 0,021 mg 2%
- Mangán 0,159 mg 8%
- Szelén 0,5 µg <1%
- Jód 0,3 µg <1%
- Nátrium 65 mg 3%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Alacsony energiatartalmú
- Kiváló forrás: rost
- Zsírmentes
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: K‑vitamin
- Kiváló forrás: C‑vitamin
- Kiváló forrás: folát
- Jó forrás: A‑vitamin
Bébi pak choi
Energia és makrók
- Energia 9 kcal 38 kJ <1%
- Fehérje 0,6 g 1%
- Zsír 0,1 g <1%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0,4 g <1%
- Rost 1,2 g
- Só 0,08 g 1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 27%
- Zsír 10%
- Szénhidrát 18%
- Egyéb 46%
Vitaminok
- A-vitamin 170 µg 21%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,7 mg 6%
- K-vitamin 84 µg 112%
- C-vitamin 24 mg 30%
- B1-vitamin tiamin 0,03 mg 3%
- B2-vitamin riboflavin 0,07 mg 5%
- B3-vitamin niacin 0,3 mg 2%
- B5-vitamin pantoténsav 0,17 mg 3%
- B6-vitamin 0,08 mg 6%
- Folát B9 66 µg 33%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 260 mg 13%
- Kalcium 100 mg 12%
- Foszfor 27 mg 4%
- Magnézium 16 mg 4%
- Vas 1,1 mg 8%
- Cink 0,3 mg 3%
- Réz 0,07 mg 7%
- Mangán 0,12 mg 6%
- Szelén 1 µg 2%
- Jód 0 µg 0%
- Nátrium 32 mg 1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Alacsony energiatartalmú
- Kiváló forrás: rost
- Zsírmentes
- Nagyon alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: K‑vitamin
- Kiváló forrás: folát
- Kiváló forrás: C‑vitamin
- Jó forrás: A‑vitamin
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Zöldségek és gombák
Helye a zöldségek és gombák között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 263 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 96% Kevesebb kalória van benne, mint a zöldségek és gombák 96%-ában.
- 75% Több K‑vitamin van benne, mint a zöldségek és gombák 75%-ában.
- 85% Több C‑vitamin van benne, mint a zöldségek és gombák 85%-ában.
- 78% Több folát van benne, mint a zöldségek és gombák 78%-ában.
- 83% Több A‑vitamin van benne, mint a zöldségek és gombák 83%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Kínai kel 16 kcal
- Szárzeller 14 kcal
- Kimchi 15 kcal
- Endíviasaláta 17 kcal
- Saláta 15 kcal
- Cikória 17 kcal
Zöldségek és gombák: még több
- Vízitorma 11 kcal
- Cukkini 17 kcal
- Káposzta 25 kcal
- Zöldborsó 81 kcal
- Zöldbab 31 kcal
- Csemegekukorica 86 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 170390.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: ANSES-CIQUAL (Franciaország).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.