17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Berros calorías y valor nutricional
Berros: 11 kcal por 100 g, proteínas 2,3 g, grasas 0,1 g, carbohidratos 0,79 g. Ración habitual (30 g): 3 kcal.
De hojas pequeñas y sabor picante, los berros se toman en ensalada o en el potaje de berros canario, con millo y papas. Tienen solo 11 kcal por 100 g y son muy ricos en vitamina K y vitamina C. En ensalada pesan muy poco, así que lo que más cuenta es el aliño.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Bajo contenido de sal
- Proteínas 69%
- Grasas 7%
- Carbohidratos 24%
En raciones habituales
- Ración habitual · 30 g 3 kcal P 0,7 · G 0 · C 0,2 g
- 100 kcal son 910 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Muy baja 0,11 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 11 kcal 46 kJ <1%
- Proteínas 2,3 g 5%
- Grasas 0,1 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0,79 g <1%
- Fibra 0,5 g
- Sal 0,1 g 2%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 69%
- Grasas 7%
- Carbohidratos 24%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 160 µg 20%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1 mg 8%
- Vitamina K 250 µg 333%
- Vitamina C 43 mg 54%
- Vitamina B1 tiamina 0,09 mg 8%
- Vitamina B2 riboflavina 0,12 mg 9%
- Vitamina B3 niacina 0,2 mg 1%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,31 mg 5%
- Vitamina B6 0,129 mg 9%
- Folato B9 9 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 9 mg
Minerales
- Potasio 330 mg 16%
- Calcio 120 mg 15%
- Fósforo 60 mg 9%
- Magnesio 21 mg 6%
- Hierro 0,2 mg 1%
- Zinc 0,11 mg 1%
- Cobre 0,077 mg 8%
- Manganeso 0,244 mg 12%
- Selenio 0,9 µg 2%
- Yodo 13,5 µg 9%
- Sodio 41 mg 2%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina K
- Alto contenido de vitamina C
- Fuente de vitamina A
- Fuente de potasio
- Fuente de calcio
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 98% Menos calorías que el 98% de las verduras y setas.
- 91% Más vitamina K que el 91% de las verduras y setas.
- 83% Más vitamina C que el 83% de las verduras y setas.
- 81% Más vitamina A que el 81% de las verduras y setas.
- 90% Más calcio que el 90% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Pak choi 13 kcal
- Espárragos 20 kcal
- Setas silvestres 22 kcal
- Cilantro 23 kcal
- Mezclum 20 kcal
- Kimchi 15 kcal
De la misma categoría: Verduras y setas
- Espinacas 23 kcal
- Calabacín 17 kcal
- Champiñones 22 kcal
- Repollo 25 kcal
- Boletus 32 kcal
- Rebozuelos 32 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 170068.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: ANSES-CIQUAL (Francia).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.