17 Fit Kalorier i mat Grönsaker och svamp
Pak choi kalorier och näringsvärde
Pak choi: 13 kcal per 100 g, 1,5 g protein, 0,2 g fett, 1,2 g kolhydrater.
Wokad med vitlök och ingefära, ångad eller i nudelsoppor och ramen – pak choi, den kinesiska kålen med vita, saftiga stjälkar och mörkgröna blad, passar i det mesta från det asiatiska köket. Den har bara cirka 13 kcal per 100 g, och de små babyhuvudena är ännu lättare. Pak choi är rik på K‑vitamin, C‑vitamin och folat, och ostronsåsen eller oljan den lagas med ger mer än grönsaken.
- Lågt energiinnehåll
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Låg salthalt
- Protein 48 %
- Fett 14 %
- Kolhydrater 38 %
I vanliga portioner
- 100 kcal är 770 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Mycket låg 0,13 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Vanlig | 13 | 1,5 | 0,2 | 1,2 |
| Baby | 9 | 0,6 | 0,1 | 0,4 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Vanlig
Energi och makron
- Energi 13 kcal 54 kJ <1 %
- Protein 1,5 g 3 %
- Fett 0,2 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 1,2 g <1 %
- Fiber 1 g
- Salt 0,16 g 3 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 48 %
- Fett 14 %
- Kolhydrater 38 %
Vitaminer
- A-vitamin 223 µg 28 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,09 mg <1 %
- K-vitamin 45,5 µg 61 %
- C-vitamin 45 mg 56 %
- Tiamin B1 0,04 mg 4 %
- Riboflavin B2 0,07 mg 5 %
- Niacin B3 0,5 mg 3 %
- Pantotensyra B5 0,088 mg 1 %
- B6-vitamin 0,194 mg 14 %
- Folat B9 66 µg 33 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 6,4 mg
Mineraler
- Kalium 252 mg 13 %
- Kalcium 105 mg 13 %
- Fosfor 37 mg 5 %
- Magnesium 19 mg 5 %
- Järn 0,8 mg 6 %
- Zink 0,19 mg 2 %
- Koppar 0,021 mg 2 %
- Mangan 0,159 mg 8 %
- Selen 0,5 µg <1 %
- Jod 0,3 µg <1 %
- Natrium 65 mg 3 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Lågt energiinnehåll
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Låg salthalt
- Hög halt av K‑vitamin
- Hög halt av C‑vitamin
- Hög halt av folat
- Källa till A‑vitamin
Baby
Energi och makron
- Energi 9 kcal 38 kJ <1 %
- Protein 0,6 g 1 %
- Fett 0,1 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0,4 g <1 %
- Fiber 1,2 g
- Salt 0,08 g 1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 27 %
- Fett 10 %
- Kolhydrater 18 %
- Övrigt 46 %
Vitaminer
- A-vitamin 170 µg 21 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,7 mg 6 %
- K-vitamin 84 µg 112 %
- C-vitamin 24 mg 30 %
- Tiamin B1 0,03 mg 3 %
- Riboflavin B2 0,07 mg 5 %
- Niacin B3 0,3 mg 2 %
- Pantotensyra B5 0,17 mg 3 %
- B6-vitamin 0,08 mg 6 %
- Folat B9 66 µg 33 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 260 mg 13 %
- Kalcium 100 mg 12 %
- Fosfor 27 mg 4 %
- Magnesium 16 mg 4 %
- Järn 1,1 mg 8 %
- Zink 0,3 mg 3 %
- Koppar 0,07 mg 7 %
- Mangan 0,12 mg 6 %
- Selen 1 µg 2 %
- Jod 0 µg 0 %
- Natrium 32 mg 1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Lågt energiinnehåll
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av K‑vitamin
- Hög halt av folat
- Hög halt av C‑vitamin
- Källa till A‑vitamin
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Grönsaker och svamp
Bland grönsakerna och svamparna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 263 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 96 % Färre kalorier än 96 % av grönsakerna och svamparna.
- 75 % Mer K‑vitamin än 75 % av grönsakerna och svamparna.
- 85 % Mer C‑vitamin än 85 % av grönsakerna och svamparna.
- 78 % Mer folat än 78 % av grönsakerna och svamparna.
- 83 % Mer A‑vitamin än 83 % av grönsakerna och svamparna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Salladskål 16 kcal
- Blekselleri 14 kcal
- Kimchi 15 kcal
- Frisésallad 17 kcal
- Sallad 15 kcal
- Endiv 17 kcal
Mer ur ”Grönsaker och svamp”
- Vattenkrasse 11 kcal
- Spenat 23 kcal
- Zucchini 17 kcal
- Vitkål 25 kcal
- Haricots verts 31 kcal
- Skogssvamp 22 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 170390.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från ANSES-CIQUAL (Frankrike).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.