17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Repollo calorías y valor nutricional
En 100 g: 25 kcal, con 1,3 g de proteínas, 0,1 g de grasas y 5,8 g de carbohidratos.
En España el repollo se come sobre todo cocido con patata y un refrito de ajo y pimentón, o en el cocido y los potajes de invierno. Crudo o cocido ronda las 23–25 kcal por 100 g, y es rico en vitamina K y vitamina C. El chucrut, col fermentada al estilo alemán, se vende en tarro y acompaña salchichas.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Proteínas 18%
- Grasas 3%
- Carbohidratos 79%
En raciones habituales
- 100 kcal son 400 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Muy baja 0,25 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Todas las variantes
Cómo cambian las calorías y los macros según la variedad y la preparación. Valores por 100 g.
| Variante | Kcal | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 25 | 1,3 | 0,1 | 5,8 |
| Cocido | 23 | 1,3 | 0,06 | 3,6 |
| Chucrut | 19 | 0,91 | 0,14 | 1,4 |
| Col puntiaguda | 31 | 1,2 | 0,18 | 4,5 |
| Guisado | 47 | 1,3 | 2,6 | 4 |
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Crudo
Energía y macros
- Energía 25 kcal 1%
- Proteínas 1,3 g 3%
- Grasas 0,1 g <1%
- Carbohidratos fibra incluida 5,8 g 2%
- Fibra 2,5 g
- Sal 0,04 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 18%
- Grasas 3%
- Carbohidratos 79%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 5 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,15 mg 1%
- Vitamina K 76 µg 101%
- Vitamina C 36,6 mg 46%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,061 mg 6%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,04 mg 3%
- Vitamina B3 (niacina) 0,234 mg 1%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,212 mg 4%
- Vitamina B6 0,124 mg 9%
- Folato (B9) 43 µg 22%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 10,7 mg
Minerales
- Potasio 170 mg 8%
- Calcio 40 mg 5%
- Fósforo 26 mg 4%
- Magnesio 12 mg 3%
- Hierro 0,47 mg 3%
- Zinc 0,18 mg 2%
- Cobre 0,019 mg 2%
- Manganeso 0,16 mg 8%
- Selenio 0,3 µg <1%
- Yodo 2 µg 1%
- Sodio 18 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina K
- Alto contenido de vitamina C
- Fuente de folato
Cocido
Energía y macros
- Energía 23 kcal 1%
- Proteínas 1,3 g 3%
- Grasas 0,06 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 3,6 g 1%
- Fibra 1,9 g
- Sal 0,02 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 22%
- Grasas 2%
- Carbohidratos 63%
- Otros 13%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 4 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,14 mg 1%
- Vitamina K 109 µg 145%
- Vitamina C 37,5 mg 47%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,061 mg 6%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,038 mg 3%
- Vitamina B3 (niacina) 0,248 mg 2%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,174 mg 3%
- Vitamina B6 0,112 mg 8%
- Folato (B9) 30 µg 15%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 20,3 mg
Minerales
- Potasio 196 mg 10%
- Calcio 48 mg 6%
- Fósforo 33 mg 5%
- Magnesio 15 mg 4%
- Hierro 0,17 mg 1%
- Zinc 0,2 mg 2%
- Cobre 0,017 mg 2%
- Manganeso 0,205 mg 10%
- Selenio 0,6 µg 1%
- Yodo 2 µg 1%
- Sodio 8 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina K
- Alto contenido de vitamina C
- Fuente de folato
Chucrut
Energía y macros
- Energía 19 kcal <1%
- Proteínas 0,91 g 2%
- Grasas 0,14 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 1,4 g <1%
- Fibra 2,9 g
- Sal 1,7 g 28%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 19%
- Grasas 7%
- Carbohidratos 29%
- Otros 45%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,14 mg 1%
- Vitamina K 13 µg 17%
- Vitamina C 14,7 mg 18%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,021 mg 2%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,022 mg 2%
- Vitamina B3 (niacina) 0,143 mg <1%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,093 mg 2%
- Vitamina B6 0,13 mg 9%
- Folato (B9) 24 µg 12%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 10,4 mg
Minerales
- Potasio 170 mg 8%
- Calcio 30 mg 4%
- Fósforo 20 mg 3%
- Magnesio 13 mg 3%
- Hierro 1,5 mg 10%
- Zinc 0,19 mg 2%
- Cobre 0,096 mg 10%
- Manganeso 0,151 mg 8%
- Selenio 0,6 µg 1%
- Yodo 1 µg <1%
- Sodio 661 mg 28%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Fuente de vitamina C
- Fuente de vitamina K
Col puntiaguda
Energía y macros
- Energía 31 kcal 2%
- Proteínas 1,2 g 2%
- Grasas 0,18 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 4,5 g 2%
- Fibra 3 g
- Sal 0,04 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 16%
- Grasas 5%
- Carbohidratos 59%
- Otros 21%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 4 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,293 mg 2%
- Vitamina K 90 µg 120%
- Vitamina C 46 mg 57%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,05 mg 5%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,03 mg 2%
- Vitamina B3 (niacina) 0,3 mg 2%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,14 mg 2%
- Vitamina B6 0,095 mg 7%
- Folato (B9) 57 µg 28%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 246 mg 12%
- Calcio 47 mg 6%
- Fósforo 23 mg 3%
- Magnesio 15 mg 4%
- Hierro 0,56 mg 4%
- Zinc 0,18 mg 2%
- Cobre 0,023 mg 2%
- Manganeso 0,159 mg 8%
- Selenio sin datos
- Yodo 2 µg 1%
- Sodio 18 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Fuente de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina K
- Alto contenido de vitamina C
- Fuente de folato
Guisado
Energía y macros
- Energía 47 kcal 2%
- Proteínas 1,3 g 3%
- Grasas 2,6 g 4%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 4 g 2%
- Fibra 2 g
- Sal 0,03 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 11%
- Grasas 50%
- Carbohidratos 34%
- Otros 6%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 47,6 µg 6%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,1 mg 9%
- Vitamina K 95,6 µg 127%
- Vitamina C 33 mg 41%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,059 mg 5%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,04 mg 3%
- Vitamina B3 (niacina) 0,309 mg 2%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,173 mg 3%
- Vitamina B6 0,119 mg 8%
- Folato (B9) 26,7 µg 13%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 19 mg
Minerales
- Potasio 207 mg 10%
- Calcio 44,5 mg 6%
- Fósforo 33,2 mg 5%
- Magnesio 14,7 mg 4%
- Hierro 0,236 mg 2%
- Zinc 0,205 mg 2%
- Cobre 0,024 mg 2%
- Manganeso 0,195 mg 10%
- Selenio 0,657 µg 1%
- Yodo sin datos
- Sodio 11,6 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina K
- Alto contenido de vitamina C
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 71% Menos calorías que el 71% de las verduras y setas.
- 80% Más vitamina K que el 80% de las verduras y setas.
- 80% Más vitamina C que el 80% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Calabaza 26 kcal
- Pimiento 27 kcal
- Lombarda 31 kcal
- Cebolleta 32 kcal
- Berenjena 25 kcal
- Judías verdes 31 kcal
17 Fit
Cuenta calorías sin báscula ni tablas
Haz una foto a tu plato o simplemente di lo que has comido: 17 Fit reconoce los platos, estima los gramos y cuenta las calorías, los macros, las vitaminas y los minerales.
- Foto, voz o búsqueda entre 2.557 alimentos y platos
- Un plan que se ajusta a tu peso cada semana
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De dónde salen estas cifras
Calorías y macros: los valores de 17 Fit, los mismos que usa la app.
Vitaminas y minerales: USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.).
Carbohidratos: con la fibra incluida.