17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Escarola calorías y valor nutricional
En 100 g: 17 kcal, con 1,3 g de proteínas, 0,2 g de grasas y 0,25 g de carbohidratos.
La escarola, de hojas rizadas y algo amargas, es la ensalada de invierno por excelencia, con granada en Navidad o, en Cataluña, con bacalao y salsa de xató. Tiene solo 17 kcal por 100 g y es muy rica en vitamina K y folato. En el plato cuentan sobre todo el aliño y lo que la acompañe.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Proteínas 29%
- Grasas 11%
- Carbohidratos 6%
- Otros 54%
En raciones habituales
- Ración habitual · 60 g 10 kcal
- 100 kcal son 590 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Muy baja 0,17 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Energía y macros
- Energía 17 kcal <1%
- Proteínas 1,3 g 2%
- Grasas 0,2 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0,25 g <1%
- Fibra 3,1 g
- Sal 0,06 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 29%
- Grasas 11%
- Carbohidratos 6%
- Otros 54%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 108 µg 14%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,44 mg 4%
- Vitamina K 231 µg 308%
- Vitamina C 6,5 mg 8%
- Vitamina B1 tiamina 0,08 mg 7%
- Vitamina B2 riboflavina 0,075 mg 5%
- Vitamina B3 niacina 0,4 mg 2%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,9 mg 15%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folato B9 142 µg 71%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 16,8 mg
Minerales
- Potasio 314 mg 16%
- Calcio 52 mg 6%
- Fósforo 28 mg 4%
- Magnesio 15 mg 4%
- Hierro 0,83 mg 6%
- Zinc 0,79 mg 8%
- Cobre 0,099 mg 10%
- Manganeso 0,42 mg 21%
- Selenio 0,2 µg <1%
- Yodo 2,9 µg 2%
- Sodio 22 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina K
- Alto contenido de folato
- Fuente de manganeso
- Fuente de potasio
- Fuente de vitamina B5
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 90% Menos calorías que el 90% de las verduras y setas.
- 90% Más vitamina K que el 90% de las verduras y setas.
- 94% Más folato que el 94% de las verduras y setas.
- 82% Más manganeso que el 82% de las verduras y setas.
- 86% Más vitamina B5 que el 86% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
Toda la tabla: Verduras y setas17 Fit
Cuenta calorías sin báscula ni tablas
Haz una foto a tu plato o simplemente di lo que has comido: 17 Fit reconoce los platos, estima los gramos y cuenta las calorías, los macros, las vitaminas y los minerales.
- Foto, voz o búsqueda entre 2.557 alimentos y platos
- Un plan que se ajusta a tu peso cada semana
- Diario de comidas gratis, sin registro ni anuncios
De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 168412.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: Base de datos suiza de composición de alimentos.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.